Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini.
Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya.
Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang yuk!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang
- Diperlukan 1 bh of Ontong / Bunga pisang.
- Gunakan 1 ikat of kacang panjang.
- Gunakan 1 btr of kelapa diambil santannya.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 15 bh of cabe rawit merah.
- Gunakan 10 bh of cabe merah keriting.
- Gunakan of Bumbu cemplung:.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Gunakan 4 lbr of daun salam.
- Diperlukan 1 sdt of penyedap rasa/ totole jamur.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
Berikut resep dan cara membuatnya sayur Sayur lodeh jantung pisang adalah salah satu hidangan yang sederhana dan murah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya praktis dan cara membuatnya mudah. Sayur bunga pisang/jantung pisang enak kuah yang gurih dan mantap. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang
- Ontong / Bunga pisang kopek bagian yang tua, ambil bagian yang muda kemudian di rebus hingga matang, potong-potong tipis. Kacang panjang dipotong-potong, sisihkan..
- Siapkan bumbu kemudian di tumis hingga layu, angkat haluskan, sisihkan..
- .
- Santan, bumbu halus, Ontong/bunga pisang, campur jadi satu lalu masak dengan api sedang masukan kacang panjang, lengkuas, daun salam, garam dan penyedap rasa/ totole jamur..
- Masak dengan api sedang hingga mendidih.Angkat, sajikan, selamat menikmat🍽️.
Our irresistible rempah, which we give a good blend and light. This Sayur Lodeh is delicious served with Lontong, as in rice cakes or compressed rice. You can also mix in some soften bean curd sticks, if available. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat!