Tumis Kembang Kates (sederhana).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Tumis Kembang Kates (sederhana) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Kembang Kates (sederhana)!
Bahan Tumis Kembang Kates (sederhana)
- Gunakan 500 gram of kembang kates, petiki remas" dengan garam.
- Siapkan 100 gram of teri asin.
- Dibutuhkan 17 buah of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 45 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 15 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam dan gula.
Langkah-langkah memasak Tumis Kembang Kates (sederhana)
- Kupas duo bawang, kemudian cuci bersih semua bumbu. Kemudian haluskan bawang merah dan duo cabe. Iris-iris bawang putih, sisihkan.
- Didihkan air secukupnya untuk merebus kembang kates. Cuci bersih kembang kates, kemudian masukan ke dalam air yang sudah mendidih sebentar saja. Tiriskan.
- Cuci teri asin. Panaskan minyak, goreng teri hingga garing angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih dengan minyak sisa menggoreng teri, setelah harum masukan bumbu halus dan lengkuas. Masak hingga bumbu tanak. Tambahkan garam dan gula, tes rasa kemudian masukkan teri aduk rata. Tambahkan kembang kates, aduk rata. Pindahkan ke piring saji, tumis kembang kates siap dihidangkan. Happy cooking Mom's.