Kembang Kol saos gochujang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Kembang Kol saos gochujang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kembang Kol saos gochujang yuk!
Bahan Kembang Kol saos gochujang
- Siapkan of Bahan Kembang Kol.
- Diperlukan 1 buah of kembang kol.
- Diperlukan of Tepung terigu.
- Diperlukan of Tepung beras.
- Diperlukan 1 butir of telor.
- Siapkan secukupnya of Garam, kaldu jamur, lada.
- Siapkan of Minyak untuk memggoreng.
- Diperlukan of Bahan Saos.
- Sediakan 2 sdm of saos gochujang.
- Siapkan 1 sdt of saos cabe, boleh bebas pakai apa saja.
- Gunakan 1 sdt of bumbu bbq vegetarian.
- Siapkan secukupnya of Kaldu jamur, garam, lada.
- Gunakan 100 ml of air.
- Sediakan Sedikit of minyak utk menumis.
Cara membuat Kembang Kol saos gochujang
- Bagi kembang kol menjadi kuntum² sekali makan. Cuci bersih, tiriskan..
- Didihkan air, rebus kembang kol sebentar, lalu angkat dan dinginkan. Utk mendinginkannya, stlh diangkat lsg masukkan ke dlm air es, jd tdk lembek terus kembangkol nya. Ato ke dlm air biasa, tapi harus diganti2 airnya, sampai kembangkol dingin..
- Campur tepung beras dan tepung terigu, tambahkan garam, kaldu jamur dan lada. Dikira2 aja ya teman², krn nti hasilnya dicelup ke saosnya.. klo sy prefer lbh hambar sedikit, krn sy tdk suka makanan terlalu asin. Aduk² sampai rata..
- Kocok telor di tempat berbeda. Boleh diberi garam sedikit..
- Celup potongan kembang kol tadi yg sdh dingin ke dlm telor, trus ke dlm campuran tepung. Sampai kembangkol habis. Wktu celup di tepung, bs diremas2 spy tepung menempel. Krn akan ada cairan yg keluar klo cuma di lumuri saja tanpa di remas2..
- Goreng kembangkol yg sdh dilumurin telor dan tepung ke dlm minyak panas dgn api sedang ke kecil. Sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Skrg kita buat saosnya. Campur semua bahan saos, aduk rata. Panaskan saos diatas wajan yg sdh diberi minyak utk menumis, sampai air susut..
- Angkat saos, masukkan ke dlm mangkok. Sajikan bersama kembangkol td. Kembangkol saos gochujang siap disantap..