Lodeh. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh It is true you can use an assorted mixture of vegetables to prepare sayur lodeh, but here is a list of the. Lodeh is Indonesian food, vegetables and coconut milk soup.
Sayur Lodeh, Coconut Vegetable Stew, Masak Lodeh, Sayur Lodeh, Malaysian coconut milk stew Resep dan Cara Membuat Lodeh Nangka Muda Ala Mama Punya Cerita Ada yang suka sayur lodeh.
You can substitute other vegetables if you like.
Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Lodeh hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh!
Bahan Lodeh
- Sediakan 1 buah of labu siam, iris kotak.
- Gunakan 10 buah of kacang panjang, potong2.
- Dibutuhkan 750 ml of santan.
- Gunakan 10 buah of cabe hijau,potong serong.
- Sediakan 3 buah of bawang putih,iris tipis.
- Gunakan 5 buah of bawang merah,iris tipis.
- Dibutuhkan 2 of lb daun salam.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of gula jawa.
- Sediakan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 3 sdm of minyak utk menumis.
Nikmati masakan tradisional "Lodeh" dengan view alam yang indah Buka Hari : Selasa - Minggu. Haha. i am answering it because lodeh is one of my favourite dish! it is basically a name for a vegetable cooked in coconut milk! Usually, it looks like this: With a bit of chili in it and it has some meat. Find and follow posts tagged lodeh on Tumblr.
Langkah-langkah membuat Lodeh
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukan santan beserta daun salam dan lengkuas.
- Setelah beruap masukan kacang panjang, tunggu mulai mendidih, kemudian masukan labu siam dan cabe hijau.
- Setelah mulai mendidih masukan garam, gula pasir, gula jawa, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, aduk merata.
- Setelah mendidih merata, cek rasa dan matikan api.
- Selamat mencoba.
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. The spices can also be adjusted, but sayur lodeh should always be generously seasoned and spiced. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. lodeh.