Lodeh bumbu iris nangka muda. Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda : Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi, masukkan serai, daun jeruk. Langkah-langkah resep sayur lodeh bumbu iris : Yang pertama, anda bisa tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai Rebus nangka muda, tempe, dan cabai merah sampai nangkanya menjadi matang.
Setelah itu, iris serong cabai merah dan cabai hijau.
Lalu, potong tomat yang telah disiapkan Pertama yaitu, rebus terlebih dahulu santan yang telah disiapkan dan bumbu yang telah.
Beberapa bahan sayur lodeh, seperti : nangka muda, kol, kacang panjang, daun mlinjo, kentang, terong, dan jipan ( labu ).
Sobat dapat menyiapkan Lodeh bumbu iris nangka muda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh bumbu iris nangka muda!
Bahan-bahan Lodeh bumbu iris nangka muda
- Siapkan 1/4 of nangka muda, rebus hingga setengah matang, iris kecil.
- Dibutuhkan 50 gram of daun so.
- Diperlukan 50 gram of kulit melinjo.
- Sediakan 1 sdm of gula merah.
- Sediakan 1 sdm of rebon.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 cm of lengkuas, memarkan.
- Sediakan 100 gram of tempe semangit.
- Gunakan 1200 ml of santan.
- Diperlukan 2 sdt of kaldu sapi (saya pakai kaldu jamur).
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan of Bunbu iris.
- Diperlukan 8 buah of bawang merah.
- Sediakan 4 buah of bawang putih.
- Diperlukan 3 of cabai merah.
- Gunakan 2 of cabai rawit.
Bumbu sayur lodeh sendiri dapat di uleg atau di rajang ( di iris ), namun menurut saya pribadi lebih memilih bumbu yang di uleg dengan campuran bumbu irisan sedikit untuk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Siapkan nasi dan perlengkapan lainnya, sayur lodeh bumbu iris sudah siap untuk dinikmati! Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Tewel.
Cara membuat Lodeh bumbu iris nangka muda
- Tumis bawang merah dan bawang putih, masukan cabai, aduk hingga layu.
- Masukan santan dan semua bumbu, didihkan, masukan nangka dan kulit melinjo, masak hingga meresap dengan api kecil, terakhir masukan daun so.
- Cek rasa, sajikan.
Tewel adalah nama lain dari nangka muda yang sering diolah menjadi berbagai jenis makanan di Indonesia. Tewel juga sangat cocok untuk dijadikan menu sayur. Cuci bersih lalu iris iris pendek sesuai selera. Masukkan bumbu sayur lodeh nya kemudian aduk aduk kembali sampai santannya mendidih. Masukkan nangka muda, labu siam dan melinjonya kemudian aduk aduk dan masak.