Lodeh Ikan Semar.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Lodeh Ikan Semar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh Ikan Semar yuk!
Bahan Lodeh Ikan Semar
- Diperlukan of Ikan Semar.
- Siapkan of Bawang Merah.
- Diperlukan of Bawang Putih.
- Dibutuhkan of Cabai Merah Besar.
- Dibutuhkan of Cabai Rawit.
- Dibutuhkan of Laos.
- Gunakan of Bawang Pre.
- Sediakan of Daun Salam.
- Sediakan of Sereh.
- Gunakan of Kecap Manis.
- Siapkan of Tomat.
- Dibutuhkan of Santan.
- Diperlukan of Royco.
- Gunakan of Tahu.
Cara memasak Lodeh Ikan Semar
- Cuci bersih ikan semar lalu rendam sejenak dengan air garam lalu goreng setengah matang..
- Potong" tahu lalu rendam dengan campuran air garam & baput. Lalu goreng setengah matang juga..
- Kupas baput, bamer, petik cabe rawit, cabe besar, geprek laos..
- Cuci bawang pre, cabe & tomat. Iris bawang pre kecil". Iris tomat jadi 4..
- Goreng baput, bamer, duo cabe setengah matang lalu tirikan. Lalu uleg sampai halus..
- Masukkan ikan semar, tahu goreng, laos, daun salam, sereh & bumbu halus tambahi dengan 1 liter air matang. Masak hingga matang lalu masukkan air santan. Masukkan royco & kecap manis. Aduk rata. Masak hingga matang & bau harum..
- Setelah semua matang masukkan irisan bawang pre, tomat & cabe rawit utuh. Selamat menikmati..