Sayur Lodeh Kuning. Sayur Lodeh Labu Kuning— TAHUKAH KAMU? Kini masak sayur lodeh seperti ini atau resep lain jadi semakin mudah karena belanja bahan menu. Setelah nonton jangan lupa subscribe ya dan tekan lonceng.
Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi.
Tambahkan bubuk kunyit untuk memberi warna kuning alami. f.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Teman-teman dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh Kuning yuk!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Kuning
- Gunakan 300 gr of udang, bersihkan.
- Siapkan 1 papan kecil of tempe, potong kotak².
- Siapkan 1 buah of labu siam (±250 gr), kupas, potong sesuai selera & cuci.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel (±150 gr), kupas, cuci & potong sesuai selera.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Diperlukan 1 batang of serai, geprek.
- Sediakan 3 cm of lengkuas, memarkan.
- Gunakan 1 liter of santan sedang (sesuai selera).
- Dibutuhkan sesuai selera of Garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan 1-2 sdm of pasta udang (lihat resep).
- Dibutuhkan of Minyak utk menumis.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 buah of cabe merah.
- Sediakan 3 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan 5 buah of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh kuning nangka muda siap dihidangkan bersama nasi hangat. Menu ini termasuk menu sayur lodeh yang disukai oleh orang tua dan anak anak. Karena rasanya empuk dan cocok sekali.
Cara memasak Sayur Lodeh Kuning
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang biar ga langu. Masukkan wortel, aduk rata..
- Tuang santan, aduk² sampai mendidih agar santan tidak pecah..
- Setelah mendidih, masukkan labu siam, udang dan tempe, aduk rata..
- Bumbui garam, gula pasir dan pasta udang. Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat..
- Sayur lodeh siap di sajikan. Happy cooking 💕💕.
Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang berguna bagi metabolisme tubuh. Kandungan vitamin, mineral, dan serat yang ada di dalamnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.