Lodeh labu siam udang. Bahan-bahan Tempe Tahu Udang Labu Siam Santan Garam Gula Jahe geprek Laos geprek Daun salam Daun jeruk Serat Bumbu halus Cabe rawit Cabe keriting Kunyit. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga.
Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang.
Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Sayur lodeh lompong sederhana. foto: Instagram/@ocha_chupid.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Lodeh labu siam udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh labu siam udang yuk!
Bahan Lodeh labu siam udang
- Gunakan 250 gr of udang tiger (goreng sebentar/ 3menit).
- Sediakan 1 bh of labu siam besar (pot sprt korek api).
- Gunakan 1 Liter of air.
- Dibutuhkan 50 ml of fiber creme (dari 2 sdm).
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 4 cm of langkuas (memarkan).
- Gunakan Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak utk menumis.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 of kemiri sangrai.
- Siapkan 3 bh of cabe kriting.
- Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Diperlukan of Topping :.
- Gunakan of Bawang goreng.
Cara masak sayur lodeh labu siam yang dicampur dengan udang dan daging sapi, dan tempe. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel.
Cara membuat Lodeh labu siam udang
- Didihkan air, rebus labu siam dgn lengkuas dan daun salam hingga lunak..
- Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukan kedalam panci rebusan..
- Masukkan fiber creme aduk rata, lalu masukan udang, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk didihkan kembali..
- Test rasa dan sajikan dgn taburan bawang goreng.
Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut setelah matang dimasak, labu siam mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk Membuat sayur lodeh tahu dengan sayur labu siam tidaklah sulit, simaklah resep sayur lodeh labu siam berikut ini. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali! Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.