Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu).
Kawan-kawan dapat memasak Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu) yuk!
Bahan-bahan Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu)
- Dibutuhkan 3 buah of terong ungu, belah dan potong sesuai selera goreng sebentar.
- Dibutuhkan 1/2 papan of tempe potong memanjang.
- Diperlukan 5 buah of tahu putih goreng terlebih dahulu.
- Diperlukan 7 buah of udang segar.
- Diperlukan 5 buah of cabe hijau utuh/ bisa dirajang ya.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang of sere geprek.
- Dibutuhkan 200 ml of santan kental.
- Gunakan 1 liter of air.
- Siapkan of Bahan bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 of cabai kriting.
- Gunakan 5 of bawang merah.
- Gunakan 2 of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir of Kemiri.
- Gunakan 1 sdt of Kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 ruas of Kencur.
- Gunakan 1 sdt of Garam/ secukupnya.
- Diperlukan Sedikit of kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu)
- Siapkan semua bahan, lalu haluskan bumbu kemudian panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus dan bahan geprek, dedaunan dan udang tumis sampai harum..
- Kemudian masukkan air dan santan cair biarkan sampai setengan mendidih jgn lupa selalu diaduk ya agar santannya tidak pecah. Kemudian masukkan terong, tempe dan tahu..
- Masak sampai mendidih beri garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasanya. Selamat mencoba 🥰.