Lodeh Pindang Petai. Salah satu resep keluarga yang Terfavorit, hanya saja video awal tidak terekam. bumbu: bawang merah bawang putih kunyit lengkuas daun salam cabe rawit. Lihat juga resep Pindang petai cina enak lainnya. Sayur lodeh adalah masakan sayur khas daerah Jawa Tengah dan dimasak dengan menggunakan Nah, Jika ingin membuat variasi masakan sayur lodeh yang enak dan sederhana, berikut ini kami.
Bermain dengan anjing di rumah. sardeni deh.
Di daerah Jawa, petai cina atau leucaena leucocephala sering disebut dengan lamtoro.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Lodeh Pindang Petai hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Pindang Petai!
Bahan Lodeh Pindang Petai
- Sediakan 10 ekor of ikan pindang uk sedang.
- Gunakan 1 buah of terong potong.
- Diperlukan 2 papan of tahu potong dadu.
- Siapkan 1 tangkai of petai iris tipis (boleh skip).
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan 400 ml of santan.
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya of Bagor.
- Gunakan of Bumbu Iris.
- Siapkan 10 of buat cabai hijau keriting.
- Siapkan 4 buah of cabai rawit setan.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Siapkan 15 biji of merica.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1 cm of kencur.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan Sejumput of kunyit.
- Sediakan Sejumput of ketumbar.
- Gunakan 4 biji of kemiri.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Sayur lodeh tahu cabai ini akan memanjakan lidah anda. Bahkan ketika melihatnya pun anda Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Petai sering dihindari karena menimbulkan bau badan, tapi ternyata makanan yang satu ini kaya manfaat loh! Di kalangan penggemar lalapan terkenal guyonan begini ini "cara mudah menghilangkan bau jengkol itu adalah makan petai".
Langkah-langkah membuat Lodeh Pindang Petai
- Cuci semua bahan sampai bersih. Goreng sampai garing ikan pindang kemudian sisihkan duri dan kepalanya.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris tunggu sampai sedikit layu. Masukkan bumbu halus dan laos geprek, tumis sampai harum, masukkan ikan pindang, irisan tahu dan irisan petai. Aduk rata..
- Tuang sedikit santan, setelah mendidih masukkan terong. Tunggu sampai terong setengah matang..
- Masukkan sisa santan, bumbui dengan kaldu jamur. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
- Setelah matang taburkan bagor..
- Sayur pindang petai siap disajikan 🥰.
Petai atau yang sering disebut dengan buah pete memiliki nama latin Parkia speciosa. Tanaman ini merupakan pohon tropis yang berbuah hanya pada musim tertentu. Beberapa orang menghindari petai karena baunya yang menyengat dan bisa bikin pusing. Tapi ada juga lho, sebagian orang yang sangat menyukai sayuran dengan nama lain Parkia speciosa ini. Sayur lodeh mirip seperti kari, namun versi sayurnya.