Cara Memasak Sayur Lodeh Kekinian

Sayur Lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh yuk!

Bahan Sayur Lodeh

1. Dibutuhkan 2 buah of labu siam kecil.
2. Diperlukan 1 buah of wortel agak besar.
3. Gunakan 2 buah of jagung muda.
4. Diperlukan 1 ikat of kacang panjang.
5. Sediakan 1/2 of papn tempe.
6. Diperlukan 300 mL of santan kental.
7. Dibutuhkan 800 mL of air.
8. Gunakan of Bumbu aromatik.
9. Siapkan 1 jempol of lengkuas.
10. Dibutuhkan 1 batang of serai geprek.
11. Sediakan 2 lembar of daun salam.
12. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
13. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
14. Sediakan 5 siung of bawang putih.
15. Gunakan 1 sdm of ketumbar.

Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Cara membuat Sayur Lodeh

1. Cuci dan potong2 semua sayuran dan tempe sesuai selera, sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan semua bahan bumbu aromatik. Aduk sesekali hingga tanak..
4. Masukkan santan kental. Tambahkan air. Kecilkan api. Aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah..
5. Masukkan aneka sayuran dan tempe. Biarkan masak sesaat. Aduk sesekali..
6. Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera..
7. Setelah semuanya mendidih dan dirasa sudah matang, angkat dan sajikan, nisa ditaburi bawang goreng agar lbh sedap dan harum..
8. Selamat mencoba. 💕.

Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.