Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas. Resep Sayur Lodeh Terong Ungu Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sayur lodeh adalah campuran sayuran yang terdiri dari terong ungu atau terong hijau atau terong bulat, kacang panjang, jagung manis, dan labu siam pakai nangka muda juga boleh dengan kuah santan putih ini bisa. Sayur Lodeh Pedas khas Jawa Tengah yang enak dan bergizi ini bisa dijadikan pilihan ketika bosan menyantap makanan berkuah bening seperti sop daging atau sop ayam.

Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas Masukkan ebi tumis kembali masukkan rebung beri sedikit air dan masukkan santan. d. Setelah mendidih masukkan gula, garam, kaldu jamur, saos tiram masak sampai meletup. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Kamu dapat membuat Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas!

Bahan Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas

Siapkan of ☘️Bahan Sayur :.
Dibutuhkan 2 buah of terong ungu,potong2 kotak.
Diperlukan 2 kotak of tahu putih potong2 kotak kecil.
Diperlukan 1 sdt of ebi,di goreng kering.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Sediakan 1 batang of sere,di geprek.
Diperlukan 1 ruas jari of laos di geprek.
Diperlukan 1 siung of baput di iris serong tipis, 2 siung bamer di iris serong.
Diperlukan 1/2 of parutan kelapa,diperas di ambil santan nya.
Gunakan of ☘️Bumbu:.
Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
Siapkan 12 buah of cabe rawit.
Siapkan 8 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
Siapkan 1,5 sdt of ketumbar.
Diperlukan 1 ruas jari of kunir.
Diperlukan 1 ruas jari of jahe di geprek.
Gunakan 3 buah of kemiri.
Siapkan Seujung sdt of garam.
Dibutuhkan Seujung sdt of bubuk kaldu.
Siapkan Seujung sdt of gula pasir.

Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah. Bahan-bahan yang mudah juga bisa anda dapatkan di pasar modern maupun pasar tradisional. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga.

Cara memasak Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas

Siapkan bahan, terong yg sdh dipotong2 dan tahu juga terpotong potong kecil. Bumbu tumbuk halus.
Ebi yg sudah di goreng ditumbuk jadi satu dng bumbu. Lalu geprek.laos dan jahe.
Tumis baput dan bamer setelah harum masukkan bumbu, tumis sampe harum, masukkan daun salam,daun jeruk,sere dan air santan aduk aduk, lalu masukkan tahu.tunggu sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan terong aduk sebentar lalu matikan api. Tutup panci supaya terong akan matang dng sendirinya kena panas kuah. Sy tdk senang apabila terong terlalu masak.tampilan juga jd tdk bagus.dan kalau dimakan apabila memasak sebentar terong, masih ada kres kres terongnya.enak banget....
Sayur lodeh terong ebi pedas ini enak banget krn kuah nya jadi gurih dr santan dan rasa ebinya keluar. Apalagi memakan nya hangat hangat dengan nasi hangat.nikmat banget...
Tips : parutan kelapa ampas nya tdk saya buang, krn sy berencana akan gunakan untk toping roti. Sy penasaran banget untuk membuat roti cinnamon roll pernah buat gagal. Nah krn tdk mau rasa cinnamon yg cukup kuat, sy mix dng parutan kelapa(ampasnya) yg nanti akan sy sangrai dan sy akan campur dengan gula. Rasa gurih masih akan di dapat krn sy sangrai kering, dan harum nya didapat dr bubuk cinnamon..

Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda.