Lodeh Rajungan (Kepiting). Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar. Saya pernah mengira kalau rajungan adalah jenis kepiting yang 'abnormal' atau sakit karena warnanya. Lihat juga resep Kepiting bumbu lodeh enak lainnya!
Cara budidaya kepiting rajungan - Hingga kini budidaya kepiting rajungan masih menjadi komodias yang menjanjikan.
Banyaknya minat pasar mendorong para pembudidaya untuk meningkatkan.
Pemanfaatan Limbah Rajungan Dan AplikasinyaDeskripsi lengkap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Lodeh Rajungan (Kepiting) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Rajungan (Kepiting)!
Bahan Lodeh Rajungan (Kepiting)
- Dibutuhkan 3 ekor of rajungan/kepiting.
- Siapkan 600 ml of santan.
- Dibutuhkan 2 helai of daun bawang, iris tipis-tipis.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya of gula dan garam.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 buah of cabe rawit.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of kencur.
- Diperlukan 1/2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
Pembesaran Kepiting Bakau. dijelaskan mengenai bagaimana cara pembesaran kepiting bakau (Scylla sp). Sekilas mirip, kepiting dan rajungan ternyata berbeda. Tak bisa bedakan kepiting dan rajungan? Rajungan adalah sejenis kepiting / crab yang hidup hanya di laut.
Cara membuat Lodeh Rajungan (Kepiting)
- Cuci bersih rajungan atau kepiting kemudian rebus rajungan atau kepiting sampai matang. Versi mamak setelah rajungan matang langsung di potong jadi dua supaya nanti waktu di taruh di wajan bisa muat😁.
- Blender bumbu halus..
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Setelah tumisan bumbu harum masukkan rajungan lalu masukkan santan dan beri air secukupnya sesuai selera. Tunggu hingga kuah mendidih kemudian beri garam dan gula serta irisan daun bawang. Jangan lupa tes rasa..
- Lodeh rajungan ala mamak yang super endulita siap dihidangkan.
Saat dimasak daging Rajungan sangat lezat. Kepiting Soka Kepiting Soka - Budidaya, Harga, Bibit, Analisa Dan Manfaatnya - Pembudidayaan kepiting sebenarnya tidak begitu sulit. Bermain dengan anjing di rumah. sardeni deh. Sekarang ini ada juga olahan rajungan yang hanya menjual dagingnya. Jual kepiting rajungan fresh grade ekspor.