Lodeh panggang (pe / tgkol / ikan bakar lain boleh kok). Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur andalan. Kali ini kita tidak pakai dabu-dabu.
Selain bahannya mudah untuk didapat, harganya juga terjangkau.
Rumah Panggang Pe atau juga disebut sebagai Rumah Cakrik adalah salah satu rumah adat yang berasal dari budaya Etnis Jawa, khususnya yang berada di Jawa Tengah.
Arti nama Panggang Pe sendiri terdiri dari dua kata, yakni panggang dan ape yang secara harfiah (dalam Bahasa Indonesia).
Teman-teman dapat memasak Lodeh panggang (pe / tgkol / ikan bakar lain boleh kok) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh panggang (pe / tgkol / ikan bakar lain boleh kok)!
Bahan-bahan Lodeh panggang (pe / tgkol / ikan bakar lain boleh kok)
- Diperlukan 6 of ikan panggang "saya pakai tgkol & pe".
- Siapkan 5 of cabe setan + 2 cabe merah (klo suka pedas bisa tmbh lagi cbeny).
- Gunakan 4 butir of Merica.
- Dibutuhkan 2 butir of Kemiri.
- Sediakan of Sunkara 1½ atau 2 bungkus jg boleh ya klo mau kental.
- Dibutuhkan of Kencur.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Sediakan 2 of Daun jeruk.
- Dibutuhkan of Kunyit.
- Diperlukan 6 of Bawang merah.
- Diperlukan 3 of Bawang putih.
- Siapkan of Air matang.
- Dibutuhkan of Tahu matang yg ud d goreng (bisa beli d pasar) / bisa jg tempe.
- Sediakan of Gula, garam, royco ayam.
Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Ada banyak variasi dari bolu panggang yang bisa kamu nikmati. Selain terkenal enak dan lembut, bolu panggang tergolong mudah dijumpai di masyarakat. Makanan praktis yang mudah disiapkan dan bisa dinikmati dalam berbagai kesempatan, termasuk dijadikan bekal untuk bepergian.
Cara membuat Lodeh panggang (pe / tgkol / ikan bakar lain boleh kok)
- Cuci bersih ikan panggangnya dlu biar lebih higienis.
- Goreng ikan dlu ya, walau ikan sudah matang krna d panggang tapi lbh enak d goreng dlu lagi..
- Haluskan bumbu : cabe, duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, kencur, merica lalu tumis hingga harum lalu masukkan daun jeruknya..
- Setelah itu Masukkan air ke dalam gorengan bumbu tadi sesuai selera anda, cuma kalau saya sih kira² airnya 1 btol aqua besar.
- Masukkan dlu gula & royco ayam, icipi rasa dlu klo krg asin tmbh garamnya.
- Setelah rasa pas lgsg masukkan tahu goreng, ikan pggang gorengnya, jangan lupa santannya... Saya pakai 1 ½ bgkus sunkara aja..
- Biarkan mendidih ya.. tapi sering² d aduk scra pelan biar santannya tdk pecah, setelah benar² dirasa matang matikan saja kompornya.. selamat mencoba ibu ibu..😀.
Isi bisa daging asap, kornet, ayam asap, atau daging cincang. Anda bisa memodifikasi isi makaroni panggang sesuai kesukaan Anda. Mungkin seperti manusia juga, kalau sedang 'itu' diliat orang lain kan malu. Proses pemijahan ditandai dengan melilitnya ikan cupang jantan pada tubuh ikan cupang betina. Resep bolu pisang panggang ini memang sebenarnya bukan merupakan resep kue asli negara kita.