Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi Kekinian

Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu. Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang. Klo di Malang org bilang lodeh tewel.

Pencinta sayur lodeh tidak boleh ketinggalan dengan resep ini. Ada satu twist seru berupa iga sapi! Yuk, cari tahu cara membuatnya di sini! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi!

Bahan Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi

1. Siapkan of Gori/nangka muda, rebus dulu agak lama. Lalu cuci bersihkan.
2. Gunakan 1/4 kg of daging sapi2, rebus 2X.
3. Diperlukan 1 btg of sereh, geprek.
4. Diperlukan 750 ml of santan kental.
5. Sediakan of Gula.
6. Sediakan of Garam.
7. Sediakan of Masako rasa sapi.
8. Siapkan of Bumbu Halus:.
9. Siapkan 15 biji of cabe rawit.
10. Dibutuhkan 6 siung of bwg merah.
11. Siapkan 2 siung of bwg putih.
12. Sediakan Sejumput of ketumbar.
13. Sediakan Sejumput of merica.
14. Sediakan 2 butir of kemiri.
15. Siapkan 1/2 ruas jari of kunyit.
16. Siapkan 1/2 ruas jari of jahe.
17. Siapkan 1/2 ruas jari of lengkuas.

Maka yang perlu dilakukan selain dari membuat sayur lodeh seperti biasanya adalah merebus dulu daging iga sapi hingga empuk. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa sapi sambil koreksi rasa. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi

1. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan sereh..
2. Masukkan santan kental dan daging sapi yang telah direbus sebelumnya..
3. Kalau sudah mendidih, masukkan gori. Tambahkan gula, garam, masako. Tes rasa. Tunggu hingga bumbu meresap. Lalu matikan api dan sajikan..
4. Note: Saya merebus nangka muda terlebih dahulu agar lebih cepat matang dan untuk menghindari rasa asem di kuah akibat getah dari nangka muda..

Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Resep Sayur lodeh tewel /nangka muda sayur nangka muda,sayur lodeh,jangan lodeh,sayur lodeh nangka muda,lodeh nangka,sayur lodeh Masakan pedas bersantan dengan bahan nangka ,aroma serai dan daun jeruk menambah selera bagi penikmatnya,cara memasak sayur nangka,resep lodeh. Untuk membuat sayur lodeh kuning ini, anda membutuhkan bahan dan langkah dibawah ini. Sayur lodeh tewel nangka ini sebenarnya resepnya sangat sederhana, tidak berbeda jauh dengan resep lodeh lainnya. Resep daging sapi nampaknya merupakan salah satu resep favorit yang paling dicari para cookingers, apalagi saat musim lebaran haji tiba, sibuk deh searching resep makanan.