Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh. Masukkan telur puyuh, nangka muda, dan labu siam. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya.
Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga.
Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan.
Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh yuk!
Bahan Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh
- Dibutuhkan 1 buah of labu siam potong korek kecil.
- Siapkan 20 of telur puyuh rebus.
- Sediakan 2 buah of tahu potong2 goreng setengah kering.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 4 cm of lengkuas geprek.
- Sediakan 2 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 liter of air.
- Sediakan 2 sdm of minyak.
- Siapkan 1 bungkus of santan (65 ml).
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 sdt of kunyit.
- Gunakan 1 buah of cabe merah buang biji (sy skip).
Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Jika sudah masukkan labu siam yang sudah dipotong, susul dengan sawi, irisan cabe, dan cabe hijau. Resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Telur Puyuh. Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang.
Cara membuat Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh
- Didihkan air masukan daun salam, lengkuas, dan labu siam biarkan hingga labu empuk..
- Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah di blender biarkan hingga harum sambil di aduk2..
- Setelah labu empuk masukan bumbu yang telah harum ke dalam panci aduk2 tambahkan, garam, gula, dan kaldu bubuk biarkan mendidih..
- Masukan telur puyuh, tahu, dan santan kecilkan api sambil sesekali di aduk biarkan hingga mendidih lalu tes rasa, bisa tambah garam bila kurang setelah pas dan mendidih angkat..
- Sajikan dengan tambahan bawang goreng..
Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa. Isian sayur lodeh Jawa hampir sama dengan sayur asam, yaitu labu siam, terong, daun melinjo, jagung, kacang panjang, dan lainnya. Hanya saja, sayur lodeh Jawa identik dengan santan, sehingga rasanya gurih.