Cara Memasak Sayur lodeh labu kuning Legit dan Nikmat!

Sayur lodeh labu kuning. Sayur Lodeh Labu Kuning— TAHUKAH KAMU? Kini masak sayur lodeh seperti ini atau resep lain jadi semakin mudah karena belanja bahan menu. Setelah nonton jangan lupa subscribe ya dan tekan lonceng.

Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft. Masukkan wortel, telur dan tahu. e. Tuangkan santan kental, aduk-aduk agar tidak pecah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Sayur lodeh labu kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh labu kuning!

Bahan-bahan Sayur lodeh labu kuning

1. Dibutuhkan 1/2 kg of labu kuning.
2. Sediakan Sejempol of lengkuas.
3. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
4. Sediakan 400 ml of santan kental.
5. Sediakan 2 sdm of udang ebi.
6. Gunakan 1/4 sdm of garam.
7. Siapkan 1/4 sdm of gula pasir.
8. Sediakan 1/4 sdm of penyedap rasa.
9. Sediakan of Bumbu halus :.
10. Siapkan 6 buah of cabe kering.
11. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
12. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
13. Siapkan 2 siung of bawang putih.
14. Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
15. Gunakan of Bahan pelengkap :.
16. Sediakan of Minyak secukupnya utk menumis.
17. Diperlukan Secukupnya of bawang goreng.

Tambahkan bubuk kunyit untuk memberi warna kuning alami. f. Sedangkan sayur lodeh kuah kuning kemerahan menggunakan sayuran yang umumnya digunakan pada Sayur Asem Jakarta. Seperti jagung, kacang panjang, melinjo, daun so (daun melinjo), dan labu jipang. Terkadang diganti dengan sayuran lain yang tersedia di dapur seperti petai, irisan jengkol.

Langkah-langkah memasak Sayur lodeh labu kuning

1. Siapkan bahan-bahannya.kupas labu kuning,potong-potong lalu cuci bersih tiriskan.cuci udang ebi lalu tiriskan..
2. Tumbuk bumbu hingga halus..
3. Siapkan wajan,panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum jangan lupa masukan lengkuas dan daun salamnya..
4. Jika sudah masukan santan kental,garam gula pasir,penyedap rasa sedikit dulu,jangan langsung banyak.biarkan mendidih..
5. Bila sudah mendidih baru masukan labu kuningnya aduk rata biarkan matang merata.tes rasa,bila masih kurang boleh ditambah..
6. Jika sudah matang,angkat dan sajikan,taburi bawang goreng di atasnya..

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya. Cara Membuat Sayur Lodeh Labu Kuning: Rebus kacang panjang dan labu kuning dengan air secukupnya.