Sayur lodeh labu siam (lontong sayur). Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur). Karena udah bisa bikin lontong daun jadilah bikin sayurnya juga MasyaAllah sedaaaap Alhamdulillah Terus ini sayurnya mewah soalnya pake ayam hihihi request paksu katanya pengen pake ayam. Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Super Enak.
Kebetulan yang saya ingin buat adalah sayur lodeh yang menggunakan labu siam.
Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris memanjang sehingga saya nggak perlu repot buat bersihin atau potong-potong.
Sayur lodeh kemudian siap untuk disajikan bersama lontong sayur.
Kamu dapat menyiapkan Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh labu siam (lontong sayur)!
Bahan-bahan Sayur lodeh labu siam (lontong sayur)
- Dibutuhkan 1 buah of labu siam, potong.
- Diperlukan 1 bungkus of udang, bersihkan (kepala, kulit buat kaldu).
- Diperlukan 2 buah of tahu goreng, potong2 sesuai selera.
- Gunakan of Santan.
- Sediakan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
- Gunakan 7 buah of cabai kecil.
- Gunakan 3 buah of kemiri, sangrai terlebih dahulu (me : skip).
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel, sangat Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota.
Cara memasak Sayur lodeh labu siam (lontong sayur)
- Didihkan air dan buat kaldu udang dari kulit dan kepala udang..
- Haluskan bumbu, lalu gongso sampai harum, baru masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi. Gongso udang sebentar. Masukkan santan encer dan air kaldu udang tadi.
- Setelah mendidih, masukkan tahu dan labu siam, daun salam, lengkuas. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk..
- Terakhir masukkan santan kental, aduk terus sampai mendidih dan matang agar santan tidak pecah.
Rasa lontong sayur yang dimilii masing-masing kota juga berbeda, dan memiliki ciri khasnya sendiri. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga.