Sayur lodeh Terong Kentang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sayur lodeh Terong Kentang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh Terong Kentang!
Bahan Sayur lodeh Terong Kentang
- Sediakan 1/4 kg of kentang.
- Gunakan 1 buah of terong.
- Dibutuhkan Secukupnya of ayam.
- Diperlukan 2 of daun salam.
- Siapkan 5 of daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 of sereh.
- Dibutuhkan 10 of Cabe rawit dipotong dan utuh(sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sachet of santan instan.
- Diperlukan Secukupnya of garam, gula, penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya of air, minyak.
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 7 of bawang merah.
- Siapkan 5 of bawang putih.
- Gunakan 2 of cabe merah.
- Diperlukan 3 of kemiri.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
Langkah-langkah memasak Sayur lodeh Terong Kentang
- Cuci bersih kentang dan terong, potong sesuai selera. Rebus ayam tambahkan 3 daun jeruk sampai empuk matang. Lalu siram dengan air dingin, potong kecil2..
- Goreng kentang yang sudah dipotong, tiriskan..
- Ulek bumbu halus, jangan lupa tambah kunyit ya. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, sampai harum..
- Tambahkan air, masukkan terong dan kentang tunggu hingga setengah matang. Lalu tambah potongan ayam. Aduk sebentar..
- Kecilkan kompor, tambahkan cabe potong dan santan. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa,Tes rasa. Aduk hingga masak. Hidangkan.