Resep: Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso Kekinian

Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso!

Bahan-bahan Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso

1. Dibutuhkan 1/4 buah of labu kuning, potong kotak².
2. Sediakan 1 genggam of daun melinjo.
3. Gunakan 5 buah of kacang panjang.
4. Sediakan 1 L of santan.
5. Gunakan of Bumbu halus :.
6. Siapkan 5 buah of cabai merah besar.
7. Dibutuhkan 2 buah of cabai rawit merah.
8. Siapkan 2 butir of kemiri.
9. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
10. Gunakan 6 butir of bawang merah.
11. Siapkan 1 ruas of kencur.
12. Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
13. Gunakan 1 sdm of gula merah.
14. Siapkan 2 sdm of rese (udang kecil²).
15. Siapkan 1 papan of pete.
16. Gunakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.

Cara membuat Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso

1. Siap kan bahan sayur dan bumbu²..
2. Haluskan bumbu, tambahkan pete dan rese (bisa tambahkan tempe busuk/sdh mateng bgt) tambahkan segelas air dan gula merah. Rebus hingga bumbu matang.
3. Tuang santan, masak hingga santan mendidih. Masukkan semua sayuran. Masak hingga matang. Koreksi rasa, tambahkan kaldu bubuk bila suka.