41. Lodeh Tahu.
Kawan-kawan dapat menghidangkan 41. Lodeh Tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 41. Lodeh Tahu!
Bahan 41. Lodeh Tahu
- Siapkan 1 blok of tahu putih.
- Dibutuhkan 1/2 buah of labu siam.
- Dibutuhkan 1 ikat of kacang panjang.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel.
- Dibutuhkan 1 batang of serai,geprek.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 200 ml of santan kental.
- Siapkan 500 ml of santan cair.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam,gula,penyedap.
- Sediakan Secukupnya of minyak.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of cabai merah besar,buang biji.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1 butir of kemiri.
Langkah-langkah memasak 41. Lodeh Tahu
- Potong kotak-kotak tahu,sisihkan.
- Kupas labu siam dan wortel,cuci kemudian potong sesuai selera.sisihkan..
- Potong² kacang panjang,cuci lalu tiriskan..
- Masukkan santan cair kedalam panci,kemudian masukkan labu siam dan wortel,tunggu hingga mendidih kemudian masukkan kacang panjang dan tahu,tunggu sampai mendidih kembali..
- Sembari menunggu mendidih,tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun jeruk dan daun salam kemudian tumis sampai harum..
- Setelah sayur mendidih,masukkan tumisan bumbu halus,kemudian tambahkan santan kental..
- Tambahkan gula,garam dan penyedap,kemudian aduk-aduk tunggu sampai semua matang..
- Setelah matang,koreksi rasa,jika sudah pas,angkat lalu sajikan..