Cara Memasak Sayur Lodeh Anti Ribet!

Sayur Lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Kamu dapat menghidangkan Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh!

Bahan-bahan Sayur Lodeh

1. Sediakan 150 gram of terong telunjuk,potong sesuai selera.
2. Diperlukan 100 gram of buncis,potong sepanjang 3-4 cm.
3. Diperlukan 50 gram of sawi hijau,potong potong.
4. Gunakan 400 ml of santan encer.
5. Sediakan 100 ml of santan kekentalan sedang.
6. Diperlukan of Bumbu Halus :.
7. Siapkan 3 butir of bawang merah.
8. Sediakan 2 siung of bawang putih.
9. Diperlukan 2 buah of cabe merah keriting.
10. Gunakan 1 butir of kemiri.
11. Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
12. Diperlukan 1/4 buah of tomat.
13. Gunakan of Bumbu Lainnya :.
14. Diperlukan 1 ruas of lengkuas,memarkan.
15. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
16. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
17. Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir+gula merah.
18. Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.

Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh

1. Siapkan sayuran yang dipotong potong,lalu blender semua bahan bumbu halus..
2. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga harum,lalu masukkan sayur sayuran,aduk rata..
3. Tambahkan santan encer,bumbui garam,gula pasir+gula merah dan kaldu bubuk,masak hingga sayur cukup lunak,lalu masukkan santan sedang,biarkan hingga mendidih,cek rasa..
4. Angkat dan sajikan..

Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.