Lodeh tewel (nangka muda). Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang.
Ingin tahu cara membuat sayur lodeh nangka muda yang paling mudah dan praktis ?
Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel.
RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Lodeh tewel (nangka muda) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh tewel (nangka muda) yuk!
Bahan-bahan Lodeh tewel (nangka muda)
- Dibutuhkan 250 gr of nangka muda/tewel potong direbus.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe hijau iris serong+ale 5 buah.
- Sediakan 2 cm of lengkuas geprek.
- Siapkan 750 ml of air + 1 bks santan bubuk sasa kecil.
- Siapkan 1 sdt of gula merah.
- Gunakan 1 sdt of garam/tambah jika kurang asin.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 of cabe rawit biarkan utuh.
- Siapkan 5 buah of cabe merah.
- Gunakan 5 buah of kemiri.
- Sediakan 2 sdt of ketumbar butiran/1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt of terasi/skip jika tdk suka.
Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an Resep Sayur Tewel Sayur Gori Aka Nangka Muda Bumbu Gurih Gudeg Gurih Versi Basah Dan Berkuah. Disini saya akan berbagi resep masakan rumah yang mudah dan tentu lezaattt. :). Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.
Cara memasak Lodeh tewel (nangka muda)
- Tewel potong kecil, cuci. Didihkan panci beri air 1 liter dan garam 1 sdt baru masukkan tewel rebus selama 15 menit, tiriskan, buang airnya. Bumbu halus, laos, salam, daun jeruk, tumis dipanci dengan 2 sdm minyak goreng, api kecil aduk aduk biarkan hingga bumbu matang spy tdk langu, masukkan tewel yg sdh direbus aduk rata..
- Masukkan air 750 ml, biarkan mendidih dulu, baru masukkan santan bubuk, gula, garam, kaldu bubuk koreksi rasa, jika sdh oke dan santan sdh mendidih matikan kompor.
- Sajikan... (lihat resep).
- Noted : dicampur dgn tetelan daging sapi yg sdh direbus empuk, akan lebih sedap rasanya.
Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Masukkan nangka muda, kemudian masak hingga empuk. Terakhir tuangkan santan dan masak sampai mendidih. Sayur lodeh tewel nangka ini sebenarnya resepnya sangat sederhana, tidak berbeda jauh dengan resep lodeh lainnya.