Cara Memasak Sayur Lodeh Kekinian

Sayur Lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Kawan-kawan dapat memasak Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh yuk!

Bahan-bahan Sayur Lodeh

1. Dibutuhkan 1/2 keping of Tempe, potong kotak, goreng 1/2 matang.
2. Sediakan 1 biji of Terong, kupas dan potong.
3. Siapkan 3 lonjor of Kacang panjang.
4. Gunakan 12 siung of bamer.
5. Dibutuhkan 5 siung of baput.
6. Dibutuhkan 5 biji of Kemiri.
7. Siapkan 2 of Serai.
8. Diperlukan 1 sdt of ketumbar biji.
9. Diperlukan Seruas of Kunyit.
10. Dibutuhkan Seruas of kencur.
11. Diperlukan Seruas of Lengkuas, iris.
12. Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
13. Diperlukan 4 of Cabe rawit.
14. Gunakan 1 sdm of Gula aren.
15. Diperlukan 1/2 sdt of Garam himalaya.
16. Siapkan 1/2 sdt of Kaldu jamur.
17. Dibutuhkan 250 ml of fiber cream (3 sdm f. Cream+ air hangat).

Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh

1. Goreng bamer, baput, serai, kemiri, kunyit dan kencur. Goreng tempe setengah matang.
2. Dry Mill bahan bumbu yg digoreng tadi, tumis hingga wangi masukkan lengkuas daun jeruk. Masukkan cairan fiber cream hingga air mendidih masukkan Terong kacang, panjang dan tempe, kemudian masukkan gula dan kaldu, aduk merata masak hingga matang, matikan api lalu masukkan garam dan cabe.
3. Taraa jadi deh simple, kental dan harum rempah ❤️.

Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.