Lodeh Labu Siam Jagung #161. Assalamualaikum Kembali lagi di chanel Saya Kali ini saya akan berbagi Resep Sayur Lodeh Labu Siam atau Jipang Berikut bahannya : Labu siam atu jipang. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga.
Karena labu siam yang dijadikan sebagai bahan utama pada sayur ini mengandung banyak sekali nutrisi dan senyawa aktif lainnya.
Cara membuat sayur lodeh labu : Yang pertama, anda harus cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.
Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Lodeh Labu Siam Jagung #161 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh Labu Siam Jagung #161 yuk!
Bahan Lodeh Labu Siam Jagung #161
- Diperlukan 1 buah of labu siam (400 g).
- Siapkan 1 buah of jagung (300 g).
- Sediakan 500 ml of santan (dari 1/2 kelapa parut).
- Gunakan 5 siung of bawang merah (iris).
- Diperlukan 3 siung of bawang putih (iris).
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah kriting (iris serong).
- Siapkan 2 iris of lengkuas tebal 1/2 cm (geprek).
- Dibutuhkan 1 tangkai of serai (geprek, boleh potong 3).
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu udang bubuk homemade (lihat resep).
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Sediakan 1,5 sdt of garam.
- Sediakan 3 sdm of minyak utk menumis.
Anda bisa menggunakan jagung, kacang panjang, labu siam, terong dan untuk menambah cita rasa bisa gunakan petai. Larutkan Desaku Bubuk Lodeh dengan santan encer, aduk rata. Tuangkan larutan ini ke dalam tumisan bawang, aduk-aduk hingga larut dan mengembang. Remas hingga layu dan getahnya hilang.
Langkah-langkah membuat Lodeh Labu Siam Jagung #161
- Siapkan bahan. Pastikan sdh higienis. Semua bumbu dan santan sdh siap..
- Potong-potong jagung jd bbrp bagian. Sisihkan. Labu dikupas dan dipotong2. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bwg putih hingga harum kekuningan. Masukkan bawang merah. Tumis hingga harum. Masukkan labu siam, salam, serai, lengkuas. Aduk rata. Masak hingga labu layu..
- Masukkan santan, jagung dan cabe iris. Tambahkan garam, gula, kaldu udang. Masak hingga mndidih dan semua sayuran matang. Sambil kuahnya terus ditimba spy santan tdk pecah..
- Sesaat sblm api kompor dimatikan, cek rasa. Sayur lodeh siap dihidangkan..
Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang. Langsung saja diintip resepnya yang Okezone Sudah menyiapkan hidangan sayur untuk makan siang bunda? Kalau masih bingung mau masak sayur apa, bisa dicoba membuat lodeh labu siam. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari.