Lodeh sunda jawa barat. .di Jawa bagian barat sejak zaman kerajaan Kerajaan Salakanagara, Kerajaan Tarumanagara Kerajaan Sunda-Galuh, Kerajaan Pajajaran hingga Masakan Khas. Beberapa jenis makanan jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari tanah sunda, seperti sayur asem, sayur lodeh, pepes, lalaban. Assalamualaikum Hallo teman-teman semuanya Aku akan ngasih resep bagai mana cara membuat Sayur lodeh Sunda Jawa barat Nonton video ini dari awal sampai.
Permainan Tradisional Jawa Barat "Ucing Béling" Kumpulan Dongeng Sunda Legenda Sasakala Populer di Jawa Barat Mulai dari Alur Cerita yang Pendek Hingga yang Panjang Lengkap.
Dongeng Sunda Legenda atau dalam yang bahasa sunda biasa disebut juga dengan dongeng sasakala, adalah salah satu jenis dongeng yang menceritakan.
Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Lodeh sunda jawa barat hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh sunda jawa barat!
Bahan-bahan Lodeh sunda jawa barat
- Siapkan 2 of terong hijau potong kotak.
- Sediakan 2 of jagung potong- potong.
- Diperlukan 1 of welok/ labu siam potong kotak.
- Diperlukan 2 ikat of daun melinjo.
- Sediakan 2 liter of air.
- Sediakan of Bumbu.
- Sediakan 8 of bawang merah iris.
- Sediakan 5 of bawang putih iris.
- Gunakan of Laos/ lengkuas 7 cm geprek.
- Sediakan 3 batang of sereh, geprek ujungnya.
- Gunakan 4 of cabai hijau iris serong (saya skip soalnya buat anak2 juga).
- Diperlukan 1 bgks of kara/ 5 sdm fibre cream.
- Siapkan secukupnya of Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of Kaldu jamur, gula, garam.
Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat dan ada juga khas Betawi, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong ungu, terong hijau, terong bulat, kacang panjang, nangka muda, dan tempe. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi. Popularitas sayur lodeh yang berasal dari tanah Jawa kini tersebar hingga ke mancanegara. Salah satu yang konon mengenalnya juga adalah Singapura dan Malaysia.
Cara memasak Lodeh sunda jawa barat
- Tumis baput, bamer, lengkuas dan sereh sampai wangi.
- Masukan air sebanyak kurang lebih 2 liter, tunggu mendidih.
- Setelah mendidih masukan terong, welok dan jagung yang sudah dipotong kotak.
- Masukan gula garam merica dan kaldu jamur. Setelah sayuran hampir matang masukan cabe dan daun melinjo.
- Setelah matang matikan api, masukan santan atau fibre cream.
- Saya memasukan santan setelah api mati agar mencegah lemak santan menjadi lemak jenuh yang bikin kolesterol naik. Tapi karena santannya ga tanak biasanya cepat asam. Pilihan lain jika ingin mengurangi kolesterol adalah pakai fibre cream saja.
Jas Beludru Sulam Benang Emas - Baju adat kaum bangsawan (Menak). Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Suku Sunda adalah suku asli dari Jawa Barat.