Name: Lodeh Tempe Kacang Panjang
Ingredients: 1 ikat kacang panjang, potong-potong; 1 papan tempe, potong-potong; 1.000 ml santan; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 sdm gula merah; Garam; 5 cabai rawit, iris; 5 cabai merah, iris; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 4 butir kemiri, sangrai; 1 sdm rebon; Ketumbar bubuk; Merica bubuk; Kaldu jamur

Lodeh Tempe Kacang Panjang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Tempe Kacang Panjang!

Bahan-bahan Lodeh Tempe Kacang Panjang

Dibutuhkan 1 ikat of kacang panjang, potong-potong.
Dibutuhkan 1 papan of tempe, potong-potong.
Siapkan 1.000 ml of santan.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 2 cm of lengkuas, memarkan.
Diperlukan 1 sdm of gula merah.
Dibutuhkan of Garam.
Siapkan 5 of cabai rawit, iris.
Siapkan 5 of cabai merah, iris.
Siapkan 6 of bawang merah.
Sediakan 4 of bawang putih.
Siapkan 4 butir of kemiri, sangrai.
Sediakan 1 sdm of rebon.
Dibutuhkan of Ketumbar bubuk.
Siapkan of Merica bubuk.
Sediakan of Kaldu jamur.

Cara memasak Lodeh Tempe Kacang Panjang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, rebon. Kemudian tumis hingga bumbu halus harum.
Masukkan cabai merah, cabai rawit, daum salam, lengkuas dan santan. Aduk dan masak sampai santan mendidih.
Tambahkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang setengah matang.
Masukkan tempe. Beri garam, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Aduk dan masak dengan api kecil hingga kacang panjang empuk dan kuah agak sedikit menyusut. Sajikan.