Lodeh labu siam suegeerrr. Okeh menu sore ini lodeh tapinya bukan terong.hehehe. Potong" labu siam, wortel dan tahu sesuai selera,serta daun so lalu cuci bersih dan tiriskan. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, siap untuk memasak.siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang.
Karena labu siam yang dijadikan sebagai bahan utama pada sayur ini mengandung banyak sekali nutrisi dan senyawa aktif lainnya.
Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut setelah matang dimasak, labu siam mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh, mengandung banyak senyawa aktif yang dibutuhkan.
Membuat sayur lodeh tahu dengan sayur labu siam tidaklah.
Teman-teman dapat memasak Lodeh labu siam suegeerrr hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh labu siam suegeerrr yuk!
Bahan-bahan Lodeh labu siam suegeerrr
- Gunakan 2 buah of labu siam.
- Gunakan 3 buah of wortel.
- Dibutuhkan 5 balok of tahu putih/bisa juga tempe.
- Siapkan 10 pucuk daun of so/daun melinjo.
- Sediakan 1 liter of air.
- Siapkan 2 bks of santan cair.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri/haluskan.
- Siapkan 15 buah of cabe hijau.
- Gunakan 2 sdm of Gula pasir.
- Siapkan 3 sdm of garam.
- Diperlukan 1 lembar of daun salam(opsional).
- Siapkan 1 bungkus of penyedap.
This Labu Lodeh is based on the popular Indonesian sayur lodeh with the addition of cubed pumpkin to the mix of vegetables simmered in coconut milk. Lobak Lodeh with homegrown multi-colored carrots and their tops simmered in coconut milk. Tempeh provides… Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Cara membuat Lodeh labu siam suegeerrr
- Potong" labu siam, wortel dan tahu sesuai selera,serta daun so lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe, siap untuk memasak....siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum, lanjut masukan kemiri yang dihaluskan lalu irisan cabe dan dsun salam,tumis sebentar kemudian tambahkan garam, gula baru setelah itu tuang air..
- Lepas itu, masukan potongan wortel, masak setengah matang, baru disusul masukan potongan labu masak hingga teksturnya lunak. Kemudian masukan penyedap, cek rasa ya bun jangan lupa, kalau rasa sudah pas bisa lanjut masukan potongan tahunya,setelah itu santan masukan aduk" hingga mendidih, terakhir baru daun so masukan...
- Daun so dimasukan terakhir tujuannya supaya saat masakan matang tekstur daun terlihat segarr...nah jadi nih menu lodehnya...wah tambah lagi pas makan pakai sambal terasi..wuaaaaahhh muanteeeppp...selamat icip"...🤤👩🍳.
Anda mungkin sudah sering mengonsumsi labu siam di dalam lalapan atau sayur. Tapi tahukan Anda ada banyak manfaat labu siam bagi kesehatan? Sechium edule atau yang lebih dikenal dengan labu siam, adalah salah satu jenis sayur yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga.