Name: Lodeh Labu Siam
Ingredients: 3 bh labu siam ukuran sedang; 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa kecil; 3 bh cabe rawit utuh; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica halus; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdm minyak goreng utk menumis; Bumbu halus :; 3 siung bwg putih; 5 siung bwg merah; 2 bh cabe merah besar; 1 sdt ketumbar halus

Lodeh Labu Siam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Lodeh Labu Siam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh Labu Siam yuk!

Bahan Lodeh Labu Siam

Dibutuhkan 3 bh of labu siam ukuran sedang.
Diperlukan 300 ml of santan dari 1/2 butir kelapa kecil.
Sediakan 3 bh of cabe rawit utuh.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 sdt of garam.
Sediakan 1/2 sdt of merica halus.
Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
Sediakan 2 sdm of minyak goreng utk menumis.
Siapkan of Bumbu halus :.
Gunakan 3 siung of bwg putih.
Diperlukan 5 siung of bwg merah.
Siapkan 2 bh of cabe merah besar.
Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar halus.

Cara memasak Lodeh Labu Siam

Siapkan bahan"..kupas labu siam cuci bersih.lalu potong" memanjang,kemudian cuci lagi biar bebas dari getahnya sisihkan..peras parutan kelapa hingga jadi santan..
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan labu siam dan cabe rawit utuh, aduk" sampai rata.Beri 100 ml air dan ukep sampe layu dan empuk..terakhir masukkan santan, tambahkan garam,merica dan kaldu bubuk,biarkan mendidih,icipi rasanya..matang dan siap disajikan..