Tumis kembang kates/ bunga kates gak pahit. Assalamualaikum bunda.bunga pepaya atau biasa juga disebut kembang kates biasanya memiliki rasa yang pahit ketika dimasak. Tapi kali ini saya mau bagi. Pepaya (Carica papaya L.), atau Ada banyak tips cara mengurangi rasa pahit pada bunga pepaya atau bunga kates salah satunya adalah dengan proses merebusnya pake air asam jawa direbus sampai empuk, atau untuk mendapatkan khasiat bunga pepaya gantung. cara memasak kembang kates agar tidak pahit.
Bunganya sudah agak layu.di abang adanya ini, dan sudah pingin coba.
Dan setelah dieksekusi, alhamdulillah nikmat.iiih nambaaahhh teroos.(curi nasi).
Tumis kembang turi adalah masakan rumahan masyarakat jawa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Tumis kembang kates/ bunga kates gak pahit hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis kembang kates/ bunga kates gak pahit yuk!
Bahan Tumis kembang kates/ bunga kates gak pahit
- Siapkan Bunga of kates / kembang kates.
- Sediakan 1 genggam of Ikan teri asin (kalau gak ada gak apa).
- Diperlukan 3 siung of bawang merah iris.
- Diperlukan 5 buah of cabe rawit iris.
- Gunakan 3 buah of cabe cablak (boleh lebih kalau mau pedes).
- Diperlukan of Asam jawa secukup nya.
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Kaldu jamur / penyedap rasa.
Biasanya tanaman turi digunakan sebagai pembatas pagar atau ladang, Nah, bunganya dimanfaatkan sebagai sayur tumis atau pecel. Kini, masakan yang satu ini sulit ditemui karena tidak banyak orang yang tahu resepnya. Kembang kates adalah istilah yang digunakan dalam bahasa Jawa atau sebutan nama untuk bunga pepaya dalam bahasa Indonesia. Dibalik rasa pahit dari kembang kates, ada segudang manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi bunga pepaya ini.
Langkah-langkah membuat Tumis kembang kates/ bunga kates gak pahit
- Cuci kembang kates, lalu rebus bersama garam dan asam jawa. Masak sebentar sekitar 5 menit atau sampai mendidih, kalau mau ada pahit-pahit dikit masak sebentar aja.
- Menunggu mendidih goreng teri asin sampai kekuningan/ garing. Tiriskan.
- Angkat kembang kates tiriskan, asam jawa nya jgn lupa disingkirkan / buang.
- Tumis bawang merah cabe hingga harum, masukan kembang kates.
- Lalu masukan teri asin yg sudah di goreng td.
- Beri garam, penyedap rasa. Kasih air sedikit biar gak kering² amat. Koreksi rasa alu angkat.
- Makan dengan nasi anget ya 👍🏻.
Tumis Bunga Pepaya Tips Menghilangkan Rasa Pahit Pada Bunga Pepaya. Cara Tumis Daun Pepaya Tidak Pahit Dan Tetap Hijau. DAPUR KRISTIA. atau kembang "kates" (bahasa jawa) nya buat kamu yang suka mengolah nya menjadi sayuran yang enak di konsumsi. Tidak hanya pada bunga nya saja semua bagian tumbuhan bergetah ini pun memiliki manfaat lain mulai dari daun nya, buah nya hingga batang, biji dan akar nya. Resep Tumis Cumi Asin Cabe Hijau