Nasi Kuning Bakar Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Nasi Kuning Bakar Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kuning Bakar Ayam yuk!
Bahan-bahan Nasi Kuning Bakar Ayam
- Dibutuhkan of Nasi Kuning.
- Sediakan 200 gr of Beras, cuci bersih.
- Sediakan 400 ml of Air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 2 bh of Daun Salam.
- Siapkan 1 cm of Kunyit.
- Dibutuhkan 2 batang of Serai, ambil bagian putihnya.
- Gunakan Secukupnya of daun pisang untuk pembungkus.
- Gunakan of Ayam Suwir.
- Siapkan 100 gr of Daging Ayam.
- Siapkan 4 bh of Bawang Merah, Iris halus.
- Gunakan 2 siung of Bawang Putih, iris halus.
- Diperlukan 6 bh of cabai rawit, sesuai selera.
- Diperlukan 2 bh of daun Jeruk,sobek-sobek.
- Dibutuhkan 1 ikat of Daun Kemangi, bersihkan dan siangi.
- Sediakan 1 bh of Tomat merah,potong-potong.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
Cara memasak Nasi Kuning Bakar Ayam
- Cuci bersih beras. Campur beras dan semua bumbu, aduk rata dan masak dalam rice cooker. 10 menit sebelum nasi matang, aduk rata aronan nasi..
- Cuci bersih ayam. Masak air sampai mendidih lalu masak ayam sampai matang. Tiriskan dan suwir halus..
- Siapkan bumbu lalu tumis bawang sampai halus Masukkan cabai rawit, tomat dan daun jeruk..
- Tambahkan ayam suwir. Aduk rata dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan sedikit air lalu masak sampai matang dan sisihkan..
- Siapkan daun pisang. Taruh nasi kuning diatasnya lalu beri potongan kemangi, ayam dan cabai rawit. Bungkus dan jepit dengan tusuk gigi..
- Panggang sampai aromanya harum..