Nasi Kuning a.k.a Yellow Rice.
Teman-teman dapat menghidangkan Nasi Kuning a.k.a Yellow Rice hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kuning a.k.a Yellow Rice!
Bahan-bahan Nasi Kuning a.k.a Yellow Rice
- Sediakan 5 cup of beras.
- Siapkan of Kunyit Basah sekitar 1 bj / sekitar 1 jari telunjuk panjangnya.
- Gunakan of Kunyit bubuk sekitar 1 sdm peres.
- Dibutuhkan of Sere 2-3 btg, geprekkk.
- Dibutuhkan 5 lembar of Daun Salam.
- Gunakan 5-6 lembar of Daun Jeruk.
- Diperlukan of Daun Pandan 3 lembar, ikat simpul.
- Diperlukan of Garam sekitar 2 sdt (tdk full yaa).
- Diperlukan of Santan Kara kotak 2 box yg ukuran 200 ml klo gak salah.
Cara membuat Nasi Kuning a.k.a Yellow Rice
- Cuci bersih smua bahan diatas termasuk Beras paling utama harus di cuci bersih..
- Blender halus kunyit basah dan kunyit bubuk tambah air sedikit saat ingin blender agar jadinya betul2 halusss..
- Siapkan teflon yg agak tinggi (jika ada).. masukkan beras yg sdh dicuci bersih, daun pandan, daun salam, daun jeruk, sere geprek dan kunyit yg sdh di blend halus, tambah kan santan kara 2 box.. tambah air lagi sekitar 2 box ato bisa lebih (pakai box santan kara tadi) Air nya harus sama banyak dgn beras yaa.. aduk rata agar santan nya tercampur dgn air.. tambah garam.. lalu masak diatas kompor dengan api kecil saja..
- Saat masih awal2 tdk perlu selalu di aduk tapiii saat air sdh menyusut hrs sering di aduk biar gak gosong ato lengket di panci. Masak hingga air nya kering..
- Setelah kering air nya.. pindahkan ke panci kukusan..
- Panci kukusan nya harus di panaskan terlebih dahulu yaa.. jadi saat sdh mau di pindahkan ke panci kukusan, air kukusan nya harus sdh mendidih lalu kukus sampe matang.. kurang lebih sekitar 30 - 45 menit. Aduk skali2 yaa.. SELESAI !!.
- Untuk santan kara bisa di sesuaikan selera saja yaa.. sy suka nasi kuning yg agak berasa santan nya makanya sy pakai 2 box 😃.