Puding Bunga Sakura 🌸.
Sobat dapat membuat Puding Bunga Sakura 🌸 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Puding Bunga Sakura 🌸!
Bahan-bahan Puding Bunga Sakura 🌸
- Gunakan of Bahan layer 1 (bening) :.
- Siapkan Bunga of Sakura.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus of agar-agar bubuk putih/plain).
- Diperlukan 100 gr of gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan 300 ml of air.
- Sediakan of Bahan layer 2 :.
- Gunakan 600 ml of susu UHT.
- Dibutuhkan 10 ml of sirup mawar (bisa diganti dgn pewarna makanan warna pink).
- Sediakan 50 gr of gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan 1 bungkus of agar-agar bubuk putih/plain.
Langkah-langkah memasak Puding Bunga Sakura 🌸
- Rendam bunga sakura dengan air panas 10-15 menit untuk menghilangkan garam dan rasa asin pada bunga sakura).
- Cara buat layer 1 : Campurkan agar-agar, gula, air dan masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih, matikan kompor dan aduk perlahan hingga uap panasnya hilang lalu tuang ke atas layer 2. Letakkan bunga sakuranya.
- Cara buat layer 2 : Campurkan susu, sirup, gula, agar-agar dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor, aduk perlahan hingga uap panas hilang lalu tuang ke cetakan..
- NOTE : Layer 2 saya jadikan sebagai dasar, jadi sebaiknya langkah pertama yang dibuat adalah layer 2. Setelah layer 2 dituang ke cetakan baru buat layer 1 (bening) dan rendam bunga sakura. Tuangkan layer 1 setelah layer 2 agak set (jangan menunggu terlalu keras, setidaknya layer 2 sudah cukup kokoh utk ditimpa layer 1).
- Untuk layer 2 bisa juga menggunakan puding instan strawberi susu..
- Sebelum disajikan simpan selama kurang lebih 1-2 jam dikulkas..