Mie ayam ala abang abang 😄 #11. Lihat juga resep Mi ayam abang abang enak lainnya. Resep 'mie ayam abang-abang' paling teruji. Mie Ayam Abang - abang 😄.
Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀.
Teman-teman dapat memasak Mie ayam ala abang abang 😄 #11 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie ayam ala abang abang 😄 #11!
Bahan-bahan Mie ayam ala abang abang 😄 #11
- Gunakan 300 gr of mie basah/kering.
- Diperlukan 1 kilo of daging ayam.
- Gunakan 1 batang of sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas of jahe geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1 sdm of kecap asin.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Siapkan Secukupnya of garam dan gula.
- Diperlukan of Bumbu halus untuk ayam.
- Diperlukan 8 butir of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 butir of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan Seruas of kunyit.
- Diperlukan of Bahan untuk minyak.
- Dibutuhkan 100 ml of minyak.
- Gunakan of Kulit dan lemak ayam.
- Sediakan 3 siung of bawang putih cincang.
- Gunakan of Bahan untuk kaldu.
- Siapkan of Kepala,sayap dan kaki ayam.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Diperlukan Secukupnya of garam dan merica.
Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan mie di Indonesia selalu disesuaikan dengan rasa lokal.
Cara membuat Mie ayam ala abang abang 😄 #11
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak sayur di wajan masukkan kulit dan lemak ayam, masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering lalu angkat kulit ayam masukkan bawang putih cincang masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- Cara buat topping ayam : pisahkan ayam dari tulang dan kulit, ambil dagingnya potong dadu. Tumis bumbu halus dengan sereh jahe dan daun salam hingga harum dan matang..
- Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna Tambahkan kecap, merica garam gula dan air kaldu secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi kecap bisa ditambah sesuai selera. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan.
- Cara buat kuah : rebus tulang-tulangan (saya pakai kepala dan sayap ayam) dengan air, tambahkan garam dan merica secukupnya masak dengan api kecil sampai sari sari nya keluar lalu saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan..
- Penyajian : aduk rata mie yang telah direbus dengan satu sendok makan minyak ayam, setengah sendok teh merica. Tuang mie dalam mangkok, beri topping ayam taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng sajikan dengan kuah kaldu ayam. Tambahkan sayuran,saos dan sambal bila suka..
Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam.