Resep: Mie Ayam Bakso yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam Bakso.

Mie Ayam Bakso Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Mie Ayam Bakso hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Bakso yuk!

Bahan Mie Ayam Bakso

  1. Diperlukan 1 bks of Mie.
  2. Diperlukan 1 ikat of Sawi Hijau.
  3. Siapkan 1 sdm of Kecap Manis.
  4. Sediakan 1 butir of Telur, ambil kuningnya saja, rebus setengah matang.
  5. Dibutuhkan of Tumis Ayam.
  6. Sediakan 1 potong of Daging Dada Ayam Fillet.
  7. Sediakan 1 sdt of Kecap Manis.
  8. Diperlukan 1 sdt of Saos Tomat.
  9. Siapkan 1 sdt of Saos Tiram.
  10. Dibutuhkan 1 bh of Kaldu Blok.
  11. Gunakan of Bumbu Halus utk Tumis Ayam.
  12. Sediakan 4 siung of Bawang Merah.
  13. Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
  14. Dibutuhkan 1 btr of Kemiri.
  15. Dibutuhkan 1 cm of Kunyit.
  16. Siapkan 1 cm of Jahe.
  17. Sediakan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
  18. Gunakan of Bakso Kuah.
  19. Siapkan 5-10 bh of Bakso Ayam (lihat resep).
  20. Diperlukan 1 mangkok of Air.
  21. Diperlukan 1 btg of Daun Bawang.
  22. Diperlukan 2 btg of Seledri.
  23. Gunakan 1 sdt of Kaldu Bubuk.
  24. Sediakan of Minyak Ayam.
  25. Diperlukan 1-2 lbr of Kulit Ayam.
  26. Diperlukan 1 siung of Bawang putih, cincang.
  27. Gunakan 3 sdm of Minyak Goreng.

Cara membuat Mie Ayam Bakso

  1. Tumis Ayam : potong dadu fillet ayam. Sisihkan. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Blender bahan bumbu sampai halus..
  2. Tumis Ayam : tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, beri bumbu kaldu blok, kecap manis, saos tomat, dan saos tiram. Cek rasa, bila kurang tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Angkat, sisihkan..
  3. Minyak Ayam : Kulit ayam iris-iris. Panaskan sedikit saja minyak goreng di wajan. Masukkan kulit ayam, masak sampai setengah kering. Masukkan bawang putih. Masak sampai kulit dan bawang putih kering. Angkat, sisihkan..
  4. Sayuran : Iris-iris sawi hijau. Rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, sisihkan..
  5. Mie : rebus mie sampai cukup matangnya. Angkat dan tiriskan, sisihkan..
  6. Bakso : rebus bakso ayam dengan sedikit minyak ayam dan bawang putih goreng. Beri daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa, bila kurang, tambahkan garam dan gula. Angkat. Sisihkan..
  7. Siapkan dalam mangkok saji, minyak ayam dan kecap. Aduk rata. Masukkan mie rebus. Aduk rata. Beri topping ayam tumis, sayuran, dan telur rebus setengah matang. Sajikan dengan bakso kuah..