Ayam kecap (untuk mie ayam). Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Semoga bermanfaat ya guys :):) Hi guys, Thank you uda. Jangan lupa SUBSCRIBE Channel YouTube saya ya 👍.
Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.
Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ayam kecap (untuk mie ayam) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap (untuk mie ayam)!
Bahan-bahan Ayam kecap (untuk mie ayam)
- Diperlukan of Tulangan ayam dan fillet dada 200gr.
- Dibutuhkan 100 gr of Bumbu halus : Bamer.
- Diperlukan 100 gr of Baput.
- Diperlukan 3 buah of Kemiri sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan 2 ruas of Kunyit.
- Sediakan 1 batang of Sereh.
- Diperlukan of Daun jeruk,sereh.
- Diperlukan of Gula,garam penyedap rasa.
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica, saus tiram dan tambahkan sedikit air. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap (untuk mie ayam)
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri jeruk nipis dan garam diamkan lalu bilas dan rebus.
- Siapkan bumbu2,lalu haluskan sisihkan.
- Jika ayam sudah matang,angkat tiriskan dan jika sudah dingin potong2 ak pake tulangan juga yaa biar enak krenyes2 hii.
- Siapkan wajan tuang minyak sckp, masukkan bb halus,sereh,salam aduk rata lalu tambahkan gulgar dan penyedap rasa.
- Lalu tuang potongan ayam tadi, tambahkan kecap dan air (sesuai selera ya airnya mao berkuah banyak/dikit)aduk rata sampai asat,terakhir masukkan potongan daun bawang aduk sbentar matikan api angkat pindahkan ke wadah.
Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dibumbui sampai berkulit. mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya. anisukamasak.com/ Cara membuat Tumis Kuah Ayam untuk Mie Ayam atau Bakmie Pangsit. Yang Banyak di Jual di Pinggir. Untuk melihat video cara memasak lebih detail, silahkan mampir ke channel YouTube. Resep ini lebih endol dr ekperimenku yang pertama.