Name: 9. Mie Ayam Kampung Homemade
Ingredients: 1/2 Kg Ayam cincang; 2 Pohon caisim; 2 Batang daun bawang; 3 Sdm bawang goreng; 1 Bungkus mie pipih, saya pakai merk burung dara; Bumbu Ayam; 2 Butir kemiri; 4 Siung bawang putih; 1/2 Sdt kunyit bubuk; 1 Ruas jahe; 1 Ruas lengkuas, memarkan; 1 Batang sereh, memarkan; 2 Lembar daun salam; 1 Sdt garam; 1 Sdt gula; 1/4 Sdt kaldu bubuk; 1/4 Sdt lada bubuk; 6 Sdm kecap manis; 1 Sdt kecap asin; 3 Sdm minyak goreng; 300 cc air; Minyak bawang; 9 Sdm minyak goreng; 6 Siung bawang putih

9. Mie Ayam Kampung Homemade.

Kamu dapat menyiapkan 9. Mie Ayam Kampung Homemade hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 9. Mie Ayam Kampung Homemade!

Bahan-bahan 9. Mie Ayam Kampung Homemade

Sediakan 1/2 Kg of Ayam cincang.
Siapkan 2 of Pohon caisim.
Siapkan 2 Batang of daun bawang.
Diperlukan 3 Sdm of bawang goreng.
Siapkan 1 Bungkus of mie pipih, saya pakai merk burung dara.
Sediakan of Bumbu Ayam.
Dibutuhkan 2 Butir of kemiri.
Dibutuhkan 4 Siung of bawang putih.
Diperlukan 1/2 Sdt of kunyit bubuk.
Gunakan 1 Ruas of jahe.
Dibutuhkan 1 Ruas of lengkuas, memarkan.
Siapkan 1 Batang of sereh, memarkan.
Siapkan 2 Lembar of daun salam.
Siapkan 1 Sdt of garam.
Gunakan 1 Sdt of gula.
Dibutuhkan 1/4 Sdt of kaldu bubuk.
Gunakan 1/4 Sdt of lada bubuk.
Sediakan 6 Sdm of kecap manis.
Gunakan 1 Sdt of kecap asin.
Sediakan 3 Sdm of minyak goreng.
Gunakan 300 cc of air.
Sediakan of Minyak bawang.
Diperlukan 9 Sdm of minyak goreng.
Siapkan 6 Siung of bawang putih.

Cara memasak 9. Mie Ayam Kampung Homemade

Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas. Lalu tumis hingga harum, masukan daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah di memarkan, ayam cincang, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Setelah rata semua kemudian tambahkan air, kecap manis dan kecap asin, masak hingga kuah menyusut, sebelum diangkat tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat..
Untuk membuat minyak bawang, cincang halus bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan, kemudian angkat dan dinginkan (ambil minyak nya saja, boleh disaring atau tunggu bawangnya mengendap).
Rebus mie, lalu angkat dan tata seperti mie ayam. Aduk mie dengan sedikit kecap asin dan minyak bawang lalu beri topping ayam bumbu, caisim dan taburan bawang goreng. Mie Ayam Kampung Homemade siap di santap..