Cara Membuat Mie Ayam Bakso yang Enak!

Mie Ayam Bakso.

Teman-teman dapat membuat Mie Ayam Bakso hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Bakso!

Bahan-bahan Mie Ayam Bakso

1. Dibutuhkan of Bahan Ayam Kecap :.
2. Siapkan 300 gr of daging ayam bagian paha, potong dadu.
3. Siapkan 5 siung of bawang putih.
4. Gunakan 5 siung of bawah merah.
5. Diperlukan 2 batang of serai, memarkan.
6. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk, remas2.
7. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
8. Sediakan secukupnya of Kecap manis.
9. Sediakan secukupnya of Saus tiram.
10. Gunakan secukupnya of Gula garam.
11. Dibutuhkan of Minyak Bawang :.
12. Diperlukan secukupnya of Kulit ayam.
13. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
14. Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
15. Siapkan of Kuah Kaldu :.
16. Dibutuhkan of Tulang ayam.
17. Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
18. Gunakan of Lada bubuk.
19. Gunakan secukupnya of Air.
20. Dibutuhkan 1 bungkus of mie urai.
21. Dibutuhkan secukupnya of Sawi.
22. Sediakan Irisan of daun bawang secukupnya.
23. Dibutuhkan secukupnya of Cabai rawit merah.
24. Siapkan of Kecap asin.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso

1. Cara membuat ayam kecap : haluskan bawang merah, bawang putih dan garam kemudian tumis.
2. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, tambahkan kecap manis, saus tiram, beri sedikit air.
4. Aduk hingga merata, koreksi rasa, jika sudah pas tunggu hingga asat/nyemek, kemudian sisihkan.
5. Cara membuat minyak bawang : memarkan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak goreng, masukkan kulit ayam. Tumis hingga kulit ayam mengeluarkan minyak..Kemudian saring minyak dan sisihkan.
6. Cara membuat kuah kaldu : Rebus air, kemudian masukkan tulang ayam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga mendidik dan tambahkan bakso.
7. Rebus mie urai hingga matang, rebus sawi kurleb 1 menit (jangan terlalu matang).
8. Rebus cabai rawit merah, lalu haluskan dan tambah air sedikit.
9. Setelah semua bahan siap, siapkan mangkok, tambahkan minyak bawang, kecap asin, mie, lalu aduk rata. Tata sawi, daun bawang, bakso, kemudian ayam kecap. Taburkan bawang goreng, sambal, lalu siram dengan kuah panas.
10. Mie ayam bakso siap disantap 😚.