Cara Memasak Ayam mie ayam semudah mudahnya ! yang Gurih!

Ayam mie ayam semudah mudahnya !.

Teman-teman dapat menyiapkan Ayam mie ayam semudah mudahnya ! hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam mie ayam semudah mudahnya ! yuk!

Bahan Ayam mie ayam semudah mudahnya !

1. Gunakan 1/2 buah of paha ayam fillet.
2. Sediakan 1/2 sdt of ebi.
3. Diperlukan 3 buah of bawang putih.
4. Dibutuhkan 10 buah of bawang merah.
5. Siapkan 1 ruas of daun bawang.
6. Gunakan 3 sdm of kecap asin.
7. Gunakan 1-2 sdm of kecap ikan.
8. Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
9. Gunakan 1 sdt of garam.
10. Sediakan 1 sdt of lada.
11. Siapkan 10-15 sdm of minyak.

Langkah-langkah membuat Ayam mie ayam semudah mudahnya !

1. Cincang kasar ayam atau potong sesuai selera. (Usahakan ayam yg mengandung lemak jika menggunakan dada akan kering dan cenderung keras) lalu sisihkan.
2. Rendam ebi di air panas. Tunggu 5 menit, bilas dan cincang halus lalu sisihkan..
3. Cincang halus ebi, bawang putih & daun bawang. Lalu, iris bawang merah (usahakan tipis dan jangan tebal tipis irisnya agar matang merata dan ndak gosong).
4. Nyalakan kompor pada api sedang tuang minyak tunggu panas. Goreng bawang merah (seperti buat bawang goreng jgn sampai terlalu coklat karna nanti pahit) angkat lalu sisihkan..
5. Kecilkan api ke paling kecil masukkan ebi, bawang putih + daun bawang tumis sampai keluar wangi *ingat penting terus aduk jangan sampai gosong, sedikit gosong saja pasti pahit. *ini satu wajan yg sama pakai bekas minyak goreng bawang merah..
6. Setelah tercium wangi, masukkan ayam ubah panas ke sedang terus tumis hingga ayam berubah warna..
7. Jika ayam telah berubah warna dan minyak dari lemaknya sudah keluar *kenapa si? Kok harus mengandung lemak ayam. Karna disitu sumber rasanya yg buat gurihhh sekali plus gausah takut minyak nya agak banyak karna dipakai diakhir untuk melapisi mi ayam..
8. Lanjut yaaa, setelah terlihat mencoklat dan lemak keluar, masukkan semua kecap kecapan yg asin manis dan ikan. Lalu, remukkan bawang yg telah digoreng masukkan ke wajan *Kalau buat untuk porsi yg lebih banyak usahakan rasio kecap asin + kecap manisnya sama..
9. Terus aduk aduk, tes rasa tambahkan garam jika dirasa kurang asin *tapi kalau jujur aku disini tidak menggunakan garam sama sekali yaa🙏.
10. Terus aduk dan jangan tambahkan kecap jika warna terlihat pucat, karna makin lama diaduk makin gelap warnanya..
11. Jika sudah berkurang cairan di wajan, matikan api..
12. Untuk penyajian, ambil 2-3 sdm kuah mi ayamnya, masukkan lada ke mangkok saji sesuai selera aduk bersama mie yg telah direbus, masukkan ayam, sawi rebus dan pelengkap lain. Jadi deh !!!!.