Mie ayam bikin ketagihan. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Resep mie ayam bangka tidaklah sulit dan merepotkan.
Lebih enak lagi, kalau diberi topping ayam kecap dan bawang.
Berikut ini Travelingyuk merangkumkan Mie Ayam terenak dan paling rekomended di Jogja.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Mie ayam bikin ketagihan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie ayam bikin ketagihan yuk!
Bahan-bahan Mie ayam bikin ketagihan
- Sediakan of Bahan.
- Sediakan 1 kg of mie telur/mie burung dara.
- Sediakan 1 kg of ayam dada fillet.
- Dibutuhkan 3 of sawi daging.
- Gunakan 3 batang of sawi daging.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 butir of bawang merah.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 8 siung of bawang putih (cincang halus) untuk minyak ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula.
- Sediakan 1 bungkus of lada.
- Siapkan 2 sdm of totole (kaldu jamur).
- Diperlukan of Pelengkap.
- Dibutuhkan of bawang goreng.
- Sediakan of daun bawang.
- Diperlukan 15 buah of cabe (rebus, uleg) untuk sambel.
- Siapkan of Kuah.
- Gunakan 1/2 kg of ceker ayam direbus bersama 1 sdm garam, 1 sdm gula.
- Gunakan of rebus dengan 2 liter air.
Jika kamu masih atau akan berkunjung ke Jogja, jangan sampai lewatkan kuliner mie enaknya ya! Dijamin, kamu bakalan ketagihan dengan kuliner di Jogja satu ini. Mie ini dijamin mampu bikin terus merindu dengan cita rasanya. Tak heran banyak pecinta kuliner yang ssudah pernah merasakannya, lalu memilih kembali lagi dan lagi.
Langkah-langkah membuat Mie ayam bikin ketagihan
- Rebus ayam fillet, kemudian suwir-suwir,kemudian sangrai bumbu halus,daun jeruk dan serai masukkan ayam suwir, tambahkan gula dan garam,1sdm totole sisihkan..
- Rebus ceker beserta gula,garam untuk tambahkan 1sdm totole, sisihkan..
- Minyak ayam:ambil kulit ayam,goreng beserta bawang putih cincang,sampau kulit kering, sisihkan.
- Rebus mi,sawi daging,tiriskan,campur dengan minyak ayam, tambahkan ayam, bawang goreng,daun bawang, sambel dan kuah..
- Mi ayam siap dihidangkan..
Banyak yang bilang, Mie Ayam Purnama sangat mirip dengan panganan legendaris di Jogja, yakni Mie Ayam Buk Tumini. Mie ayam di tempat ini disajkan dengan tambahan ceker yang pasti menambah kenikmatannya. Kuah dari mie ayam di sini juga dibuat kental dengan aroma ayam yang nikmat sehingga bikin ketagihan. Harga satu porsi mie ayam juga terjangkau sehingga aman bagi kantong anak kos. Pernahkah kamu merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja?