Mie Ayam Baso.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Ayam Baso hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Baso!
Bahan Mie Ayam Baso
- Gunakan 1 ekor of ayam.
- Sediakan 2 liter of air.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah iris.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe geprek.
- Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar sangrai.
- Sediakan secukupnya of Sawi.
- Sediakan secukupnya of Kaldu sapi (royco), garam.
- Sediakan 2 ruas of daun bawang.
- Siapkan secukupnya of Kecap Asin, Kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Baso
- Potong ayam pisahkan kulit daging dan tulang. Rebus tulang dgn garam lalu potong daging td kotak² ato sesuai selera.
- Tumis bawang merah,ketumbar dan pala, jahe, daun bawang hingga harum lalu.
- Masukkan daging tumis sebentar lalu masukkan air secukupnya lalu masukkan kecap sampai ayam berubah warna. Didihkan hingga 5menit lalu matikan kompor lalu hidupkan kembali kompor hingga air menyusut krn semakin berulang matikan hidupkan kompor ayam td akan berasa (tambahkan air jika air menyusut).
- Tumis lemak dan kulit ayam dteflon tnp menggunakan minyak krn dr lemak akan mengeluarkan minyak 😁 tumis hingga kulit mengeluarkan minyak dan kering.
- Rebus mie pangsit (kebetulan miex q bli yg mentahan) dan sawi dgn air masukkan sedikit minyak..
- Taruh d mangkok beri kecap asin,merica, kecap manis aduk dan masukkan mie dan sawi td aduk hingga rata.
- Sajikan dgn ayam bumbu td di atas mie yg telah d rebus..
- Utk kuah bakso dan baksox q pake kuah bakso yg udh ku share di bawah fto nih yaa...