Cara Memasak Mie Ayam Abang-abang Untuk Pemula!

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam Abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.

Mie Ayam Abang-abang Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Mie Ayam Abang-abang hanya dengan menggunakan 43 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Abang-abang yuk!

Bahan Mie Ayam Abang-abang

  1. Sediakan of Bahan Mie :.
  2. Gunakan 140 gr of Mie Telur Urai (mie burung dara).
  3. Gunakan of Bumbu halus :.
  4. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  5. Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
  6. Sediakan 2 of kemiri sangrai.
  7. Gunakan 1 cm of jahe.
  8. Gunakan 1 ruas of kunyit.
  9. Diperlukan 3 sdm of minyak goreng.
  10. Sediakan of Topping Ayam :.
  11. Siapkan 250 of gt paha ayam fillet,potong dadu.
  12. Gunakan 1 batang of serai.
  13. Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
  14. Gunakan 3 Lembar of daun jeruk.
  15. Dibutuhkan 1-2 sdm of kecap manis.
  16. Siapkan 1 sdm of saus tiram.
  17. Dibutuhkan 1/4 sdt of merica.
  18. Gunakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
  19. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  20. Gunakan 1 sdt of gula.
  21. Gunakan 1 batang of daun bawang, iris.
  22. Diperlukan secukupnya of Air.
  23. Dibutuhkan of Bahan kuah :.
  24. Gunakan of Sisa tulang paha ayam.
  25. Gunakan 1 L of air.
  26. Siapkan 1 sdt of garam.
  27. Sediakan 1 sdt of gula.
  28. Diperlukan 1/4 sdt of merica.
  29. Siapkan 1/2 sdm of kaldu jamur.
  30. Dibutuhkan of Air gurih :.
  31. Gunakan 50 ml of air panas.
  32. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  33. Gunakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
  34. Diperlukan of Minyak ayam :.
  35. Sediakan 30 gr of bawang putih, cincang.
  36. Gunakan 30 ml of minyak.
  37. Siapkan 15 gr of kukit ayam, iris.
  38. Dibutuhkan secukupnya of Air.
  39. Sediakan of Pelengkap :.
  40. Gunakan 10 lembar of caisim, rebus (saya gapake karna lupa beli).
  41. Diperlukan 1 batang of daun bawang, iris.
  42. Diperlukan of Saus tomat sesuai selera(saya gapake).
  43. Siapkan of Saus sambal sesuai selera (saya gapake).

Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.

Cara memasak Mie Ayam Abang-abang

  1. Untuk kuah, didihkan air dan masukkan tulang ayam, masak hingga air berkurang setengah lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur.
  2. Untuk minyak ayam, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut.
  3. Setelah air susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.
  4. Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris.
  5. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula masak hingga air susut dan bumbu meresap.
  6. Rebus air, masukkan mie dan rebus sampai 5 menit tergantung selera.
  7. Untuk air gurih, campurkan air, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.
  8. Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan minyak ayam ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi minyak ayam, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera. Lalu tambahkan kuah..

Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.