Mie ayam hijau. Datang saja ke Mie Ayam Bangka Pak Harun. Ukuran mie yang agak kecil disertai tambahan tauge merupakan ciri khas dari mie ayam ini. Potongan daging dan sawi hijau menjadi pelengkapnya.
Penggunaan mie hijau ini bisa menjadi alternatif olahan mie ayam.
Bahan pewarnya pun mudah dan alami sehingga tidak perlu takut menegani efek samping dari pewarna buatan.
Menawarkan jenis mie ayam dengan dua warna beda ( hijau dan putih ) dan juga dari segi taste mie ayam ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis.
Kamu dapat memasak Mie ayam hijau hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie ayam hijau yuk!
Bahan Mie ayam hijau
- Sediakan 1 of Bahan.
- Siapkan 150 ml of minyak goreng.
- Siapkan 8 siung of bawang putih cincang halus.
- Siapkan 100 gr of kulit ayam.
- Gunakan of Bahan 2 bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunir.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan of Bahan tambahan.
- Sediakan 1 batang of sere.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 sdm of minyak wijen.
- Dibutuhkan secukupnya of Penyedap.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Diperlukan secukupnya of Kecap manis.
- Sediakan 500 gr of dada ayam yang sudah dipotong kecil2.
Mie Ayam Hijau berbeda dengan hidangan mie yang lainnya. Mie ini di buat dengan bahan. Akhirnya mie ayam hijau yang saya pesan tersaji di meja berikut minumannya. Cukup lama menunggu pesanan tiba karena Warung Mie Ayam Tunggal Rasa Kobar Jaya sedang penuh dengan pelanggan.
Langkah-langkah membuat Mie ayam hijau
- Masukkan minyak goreng ke dalam teflon dan masukkan kulit ayam masak dengan api kecil.
- Setelah setengah matang masukkan bawang putih cincang goreng hingga ke coklatan angkat. Sisihkan kulit ayam dengan minyak bawang sendiri-sendiri.
- Blender semua bumbu halus.
- Setelah itu masukkan bumbu ke dalam wajan ditambah dengan sere, daun salam dan minyak wijen.goreng hingga bumbu matang/tanek.
- Setelah itu masukan kulit ayam yang sudah disisihkan tadi dan masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil2 tambah sedikit air dan bahan tambahan lainnya.
- Masak dengan api kecil hingga airnya surut,test rasa dan angkat setelah dirasa pas.
- Plating.
- Masak mie kurang lebih 3 menitan lalu selanjutnya masak sayur.
- Campur didalam mangkok minyak bawang 2 sendok makan tambah dengan kecap asin,garam,dan penyedap sesuai selera.
- Mie siap dihidangkan🤗 semoga dapat dimengerti selamat mencoba.
- Resep mienya dibawah postingan ini ya 🤗.
Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana.