Mie ayam homemade. Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya.
Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya.
Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie ayam homemade yuk!
Bahan Mie ayam homemade
- Diperlukan 1 kg of ayam potong rica rica.
- Diperlukan 1 bks of mie kering.
- Gunakan of Bahan untuk ayam kecap.
- Dibutuhkan 8 buah of bawang merah.
- Siapkan 6 buah of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
- Sediakan 1 buah of serai.
- Gunakan 3 buah of daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt of minyak wijen.
- Diperlukan Secukupnya of gula dan garam.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis ayam.
- Dibutuhkan Secukupnya of penyedap rasa, dan kecap manis.
- Gunakan of Bahan minyak ayam.
- Dibutuhkan 100 Ml of minyak sayur.
- Diperlukan of Kulit dan Lemak ayam.
- Gunakan 3 buah of bawang putih cincang.
- Dibutuhkan of Bahan kuah kaldu.
- Siapkan of Air rebusan ayam.
- Gunakan 3 of bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Dibutuhkan secukupnya of Merica.
- Dibutuhkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Sediakan of Bahan pelengkap.
- Gunakan of Sawi/Kol.
- Gunakan of Telur.
- Diperlukan of Kecap manis, Kecap asin, Saus sambal.
- Siapkan of Jeruk nipis.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country ^ Mie Ayam is often served with Pangsit Rebus (steam wonton) or Pangsit Goreng (fried wonton). Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Langkah-langkah memasak Mie ayam homemade
- Rebus ayam yang telah di potong dan di bersihkan hingga matang. Saat sudah matang, angkat dan sisihkan ayam. Simpan air rebusan ayam untuk membuat kuah dari mie ayam..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai dan lengkuas. Bisa di blender juga..
- Panaskan pan untuk membuat ayam kecap. Tumis bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas,kunyit dan serai.) lalu masukan daun jeruk, tumis hingga harum. Setelah harus, masukan ayam yang telah disisihkan tadi tambahkan minyak wijen, penyedap rasa, garam, gula, kecap manis dan sedikit air. Masak hingga air sedikit menyusut..
- Rebus telur hingga matang. Rebus mie dan sawi/kol hingga matang. Saat merebus mie, tambahkan sedikit minyak agar mie tidak terlalu melengket..
- Panaskan air rebusan ayam hingga mendidih lagi, lalu masukan bawang putih yang telah dihaluskan tadi, masukan penyedap rasa dan merica secukupnya..
- Siapkan mangkok untuk mie ayam. Masukan 1 sendok minyak ayam kedalam mangkok, lalu mie dan sawi, lalu telur dan 1 sendok ayam kecap, siram dengan kuah kaldu sesuai selera. Sajikan dengan kecap manis, saus sambal, kecap asin dan jeruk nipis sesuai selera..
- Semoga berhasil! :).
Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan.