Klepon isi gula merah. Klepon adalah makanan tradisional yang telah mendunia.rasanya enak,ada sensasi tersendiri saat memakan kue klepon ini. Klepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung.
Resep ini Recook dari @widynaura mksih yaa🙏 makanan paling aq suka karena nenek sll buat Klepon Ketan Gula Merah.
Kue klepon biasanya disajikan dengan teburan kelapa parut sehingga membuat makanan ini menjadi lebih gurih selain rasa manis yang pas.
Bentuk bulat-bulat adonan yang sudah diuleni sampai kalis dan beri isi gula merah pada bagian tengahnya ( lakukan sampai adonan pas ).
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Klepon isi gula merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon isi gula merah yuk!
Bahan-bahan Klepon isi gula merah
- Dibutuhkan of Bahan 1 :.
- Sediakan 500 gr of tepung ketan putih.
- Diperlukan 100 gr of tepung beras.
- Dibutuhkan 2 sdm of air kapur sirih.
- Sediakan 550 ml of air perasan daun pandan yg diparut/blender kasar.
- Siapkan of Bahan 2 :.
- Siapkan 250 gr of gula merah (disisir).
- Siapkan of Bahan 3 :.
- Dibutuhkan 1/2 biji of kelapa muda parut.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of Bahan 4 :.
- Siapkan 2 liter of air untuk merebus.
Harga klepon memang murah, maka tak jarang jika banyak orang yang memilih membeli daripada membuatnya. Tapi tidak ada salahnya mencoba membuat Di daerah Sumatra dan Malaysia, klepon lebih dikenal dengan sebutan Onde-onde. Padahal jika di Jawa, onde-onde merupakan jajanan yang..klepon pelangi wijen, resep klepon pelangi, resep klepon greentea isi cokelat, resep klepon isi coklat tabur keju, resep klepon gold, resep klepon straberry, resep Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah yang pas manis dan legit yang wajib untuk dicoba. Makan kue tradisional isi gula merah selalu menyenangkan, seperti ada kejutan manis.
Langkah-langkah memasak Klepon isi gula merah
- Kukus bahan 3 sekitar 10 menit. Sisihkan..
- Campur semua bahan 1 dan aduk rata sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk. Sisihkan..
- Rebus air (bahan 4) sampai mendidih. Biarkan api tetap menyala sedang..
- Sisir gula merah (bahan 2).
- Ambil adonan bahan 1 bentuk bulat seperti klepon kemudian pipihkan di telapak tangan lalu isi dengan gula merah. Tutup dan bulatkan kembali lalu segera masukkan ke dalam panci air mendidih agar klepon tidak pecah krn kelamaan menggiling. Lakukan sampai adonan habis..
- Klepon yang sudah matang akan mengembang di permukaan air. Sembari menggiling adonan kalau ada klepon yg sdh mengembang sambil d angkat dgn menggunakan saringan teh. Kemudian baluri dengan kelapa parut (bahan 3).
- Lakukan sampai semua klepon matang dan sajikan di piring saji. Klepon siap dinikmati..
Rasa manis gula merah sepadan dicampurkan dengan klepon berselimut parutan kelapa. Kue tradisional satu ini adalah kudapan yang disukai oleh banyak orang dan sering hadir dalam acara perayaan. Kemasan saat menjual kue klepon isi gula merah ini cukup unik, karena dijual dengan piring daun pisang yang dipincuk rapih dan cantik. Sehingga kue klepon gula merah selain enak untuk camilan, kue yang biasanya berwarna hijau khas pandan ini juga cocok untuk sajian di acara-acara special. Kue klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia.