Mie Ayam Homemade. Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya.
Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya.
Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Mie Ayam Homemade hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Homemade yuk!
Bahan-bahan Mie Ayam Homemade
- Gunakan 1/2 kg of Ayam(Dada) cuci bersih, lalu rebus - pisahkan air rebusan.
- Gunakan 3 cm of Jahe (geprek).
- Siapkan 3 btg of Sereh (geprek).
- Diperlukan 3 lembar of Daun Salam.
- Sediakan 4 lembar of Daun Jeruk.
- Diperlukan 1 buah of Gula Merah (disisir halus).
- Sediakan 3-4 sdm of Kecap Manis.
- Sediakan 1/2 sdt of Merica Bubuk.
- Dibutuhkan 2 btg of Daun Bawang.
- Gunakan Secukupnya of Bumbu Penyedap Ayam.
- Sediakan Secukupnya of Garam dan Gula.
- Gunakan Secukupnya of Kecap Asin (untuk campuran mie).
- Siapkan Secukupnya of Sawi Hijau (topping).
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 6 siung of Bawang Putih.
- Gunakan 3 cm of Kunyit.
- Sediakan 3 butir of Kemiri.
- Dibutuhkan of Bahan u/ Minyak Ayam.
- Sediakan 1/4 kg of Kulit Ayam (cuci bersih).
- Siapkan 3-4 siung of Bawang Putih (cincang).
- Gunakan 3 cm of Jahe (geprek).
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country ^ Mie Ayam is often served with Pangsit Rebus (steam wonton) or Pangsit Goreng (fried wonton). Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Homemade
- Suwir ayam yg sudah direbus.. air rebusan ayam jangan dibuang, untuk kuah kaldu mie ayam nanti...
- Tumis bumbu halus sampai harum.. lalu masukkan jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk.. tumis sampai harum...
- Setelah tercium harum masukkan gula merah, kecap manis, merica, garam, gula dan bumbu penyedap.. cek rasa.. lalu masukkan ayam yg sudah di suwir...
- Aduk rata.. lalu beri air secukupnya.. tergantung selera, kalo saya air nya dibanyakin.. masak hingga bumbu menyerap kedalam ayam.. terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, lalu matikan api.. untuk topping ayam nya sudah jadi yaa🤗.
- 🤤Cara Membuat Minyak Ayam: Panaskan minyak, minyak nya agak banyak yaa, karna ini untuk dipakai campuran mie nya nanti...
- Jika minyak sudah panas, masukkan kulit ayam.. masak hingga kulit mengering.. lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan jahe yg sudah di geprek.. masak hingga bawang berwarna kecoklatan...
- Angkat dan tunggu sampai minyak dingin.. lalu saring.. untuk kulit ayam nya bisa dicampurkan ke dalam topping ayam yg tadi, jadi step pembuatannya harus minyak ayam dulu lalu topping ayam...
- 🤤Cara Penyajian : Rebus mie dan sawi hijau... siapkan mangkok dan masukkan minyak ayam 1-2 sdm dan kecap asin 1-2 sdt (tergantung banyak nya mie) aduk rata mie.. lalu tata topping sawi hijau dan topping ayam dan air nya supaya enak, masukkan sesuai selera.. jangan lupa air rebusan ayam tadi.. sekitar 2 sendok sayur atau sesuai selera juga....
- Mie Ayam Homemade siap dinikmati🤤☺️🤗.
Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan.