Bakmi Ayam Bakso (Recook resepnya Tyna Kanna Mirdad). Saat cuaca sedang dingin, makan bakso sepertinya terasa istimewa. Kalau lagi malas keluar rumah, ada resep spesial yang bisa kamu coba. Dan kali ini IDN Times akan kasih rekomendasi resep dan cara membuat bakso ayam yang sederhana ala rumahan yang dijamin gak akan kalah enak sama.
Anda juga bisa mengolah daging ayam menjadi bakso.
Anda bisa menambahkan baking powder dalam adonan supaya bakso lebih kenyal.
Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu.
Kamu dapat menghidangkan Bakmi Ayam Bakso (Recook resepnya Tyna Kanna Mirdad) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakmi Ayam Bakso (Recook resepnya Tyna Kanna Mirdad)!
Bahan-bahan Bakmi Ayam Bakso (Recook resepnya Tyna Kanna Mirdad)
- Gunakan 1/2 bagian of ayam dada dengan tulang.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan of Kulit ayam secukupnya (ambil aja dari ayam dada nya).
- Diperlukan of Minyak kelapa.
- Siapkan of Lada putih.
- Diperlukan of Minyak wijen.
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Totole.
- Diperlukan of Bakso (beli yang sudah jadi ajaa).
- Dibutuhkan of Mie keriting.
- Gunakan of Kecap inggris.
- Siapkan of Aneka bahan untuk di mangkok.
- Gunakan 1 sdt of kecap asin.
- Gunakan 1 sdt of minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm of minyak ayam (hasil dari gorengan kulit ayam).
- Diperlukan Sedikit of totole.
- Diperlukan Sedikit of lada putih/merica bubuk.
- Diperlukan Sedikit of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of minyak ikan.
- Diperlukan Secukupnya of sawi hijau dan toge.
- Gunakan Secukupnya of daun bawang.
- Sediakan of Sambal pelengkap.
- Sediakan Secukupnya of cabe rawit.
- Sediakan Sedikit of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of cuka.
Karena banyak sekali varian dan inovasinya cara membuat kuah bakso pun jadi banyak dan berbeda-beda. Nah jika kamu selama ini penasaran. Bakmi Ayam di Jakarta ini menggunakan mie yang ukurannya kecil-kecil, keriting, dan terasa garing. Topping mie yang khas berupa potongan daging ayam Buat para pecinta Bakmi Ayam di Jakarta, datanglah ke Mie Ayam Bakso Yunus kalau sedang berada di Tebet.
Langkah-langkah memasak Bakmi Ayam Bakso (Recook resepnya Tyna Kanna Mirdad)
- Buat minyak ayam! Panaskan minyak kelapa di teflon/penggorengan lalu masukkan irisan bawang merah dan kulit ayam yang sudah disiapkan. Goreng sampai kulit ayam dan bawang merah jadi coklat banget dan nyaris kaya kerupuk. Sisihkan..
- Di bagian kompor sebelahnya yuk buat topping ayam! Panaskan minyak kelapa di teflon/penggorengan lalu masukkan ulekan bawang putih kemudian baru masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu kecil-kecil (pastikan ayam sudah dilepas dari tulangnya yaa). Lalu masukkan garam, totole, kecap inggris, kecap asin, lada putih/merica, minyak wijen (ukuran dikira-kira aja). Aduk merata lalu kalau sudah matang tambahkan air panas secukupnya hanya biar ayam tidak kering. Lalu koreksi rasa. Sisihkan..
- Saatnya rebus tulang ayam untuk dapetin kaldu (buat kuah si bakmi nanti). Banyaknya air pokoknya sampai tulang ayam kerendam gitu karena kita butuh kaldu yang banyak. Kalau sudah matang dan minyak kaldu keluar, masukkan bakso. Rebus sampai bakso matang sempurna. Sisihkan..
- Sambil nunggu kaldu matang, ulek sambal yaa. Rawit bebas aja mau direbus dulu atau langsung ulek. Kalau saya sukanya direbus. Lalu kasih garam, cuka dan sedikit air..
- Sesudah semua bahan telah selesai masak dan dipotong-potong saatnya rebus bakminya! Bakmi direbus di sisaan kaldu ayam (kalau kurang banyak tambahin air panas ajaa) biar bakminya ada rasa gurih kaldu gitu. Bakmi tuh belakangan pokoknya biar udah tinggal dimasukin mangkok aja jadi ga keburu bengkak. Pas bakmi sudah mau matang masukin sawi hijau dan toge. Tiriskan..
- Siapkan mangkok dan aneka bumbunya. Lalu masukkan bakmi ke mangkok dan aduk merata dengan si aneka bumbu. Udah deh tinggal taro topping ayam, sayuran, daun bawang dan sambal. Selamat menikmati! 🍜.
Cara untuk Membuat Usaha Bakmi ayam atau Mie ayam dengan mengikuti pelatihan kewirausahaan berbasis keterampialan di GOUKM Training Center. Itulah beberapa kursus mie ayam bakso untuk Anda yang ingin coba peruntungan di bisnis ini. Selain ikut kursus, jangan lupa buat strategi bisnis. Resep bakmi ayam : untuk anda yang menyukai bakmi ayam, maka anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah sehingga anda dapat memastikan resep makanan yang and abuat adalah makanan yang bersih dan juga sehat untuk anda. Bakmi bangka merupakan makanan favorit saya, kebetulan deket rumah ada penjual bakmi bangka yg memang sudah lama menjadi langganan saya. dengan seringnya saya makan ditempat ini, saya menjadi akrab dengan pemiliknya. sebut saja koh alin. koh alin sangat baik sehingga saya sering.