Mie Ayam Rumahan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Mie Ayam Rumahan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Rumahan yuk!
Bahan Mie Ayam Rumahan
- Diperlukan of Bahan Utama.
- Dibutuhkan 1 kg of Ayam.
- Gunakan 250 gram of Mie burung dara.
- Sediakan 1 ikat of Sawi caisim.
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 10 of bawang merah.
- Diperlukan 8 of bawang putih.
- Gunakan 3 of kemiri, sangrai.
- Sediakan 1.5 sdm of ketumbar, sangrai.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan of Bumbu Tambahan.
- Siapkan 1 ruas of jahe, geprek.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batang of serai, geprek.
- Gunakan 3 of daun salam.
- Siapkan 2 of daun jeruk.
- Sediakan 500 ml of Air.
- Gunakan 1 sdm of minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1 sdm of saos tiram.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan
- Potong ayam menjadi dadu dan kecil-kecil, rendam dgn menggunakan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, sereai, lengkuas. Aduk sampai wangi.
- Masukkan air, lalu masukkan daging ayam..
- Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan saos tiram, minyak wijen, dan kecap manis. Koreksi rasa.
- Sementara menunggu ayam matang, rebus mie dan caisim..
- Selanjutnya racik: mie, rebusan caisim, dan tambahkan ayam serta kuahnya.
- Mie ayam rumahan yg simple ini berkuah dari kuah ayam. Jd tdk ribet buat racikan utk kuah.
- Selamat mencoba dan menikmati.