Mie Telur untuk Mie Ayam (Homemade).
Kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Telur untuk Mie Ayam (Homemade) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Telur untuk Mie Ayam (Homemade)!
Bahan Mie Telur untuk Mie Ayam (Homemade)
- Diperlukan 500 gr of Tepung Protein Tinggi (cakra kembar).
- Gunakan 2 sdm of Tepung Kanji.
- Dibutuhkan 3 btr of Telur.
- Dibutuhkan 1 sdm of Garam.
- Siapkan 150 ml of Air.
Langkah-langkah memasak Mie Telur untuk Mie Ayam (Homemade)
- Campurkan Terigu, kanji dan garam dalam satu wadah.. lalu aduk rata....
- Diwadah lain, campurkan telur dan air, kocok hingga tercampur rata...
- Tambahkan sedikit demi sedikit campuran air dan telur td ke dalam wadah tepung sambil di aduk aduk sampai rata...
- Jika sudah seperti gambar dibawah, adonan siap di giling...
- Giling adonan dengan ukuran yg paling tebal dahulu.. sampai adonan halus.. sesekali beri terigu agar adonan tidak lengket...
- Jika adonan sudah halus, giling dengan ukuran yg lebih kecil atau sesuai selera saja ketebalan mie nya mau segimana😁.
- Setelah itu giling dengan gilingan khusu mie.. sebelumnya lumuri dulu dengan terigu, agar tidak menempel dengan adonan yg lain.. simpan di wadah kedap udara dan simpan di kulkas☺️.
- Selamat Mencoba🤗🤗.