Mie ayam homemade. Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya.
Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya.
Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Kawan-kawan dapat membuat Mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie ayam homemade!
Bahan Mie ayam homemade
- Siapkan 500 gr of fillet dada ayam,cuci bersih dan potong kecil-kecil.
- Diperlukan secukupnya of Kerupuk pangsit homemade goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of Sawi.
- Diperlukan secukupnya of Mie homemade.
- Gunakan secukupnya of Daun bawang seledri.
- Gunakan of Minyak ayam :.
- Gunakan 250 gr of kulit ayam cuci bersih.
- Dibutuhkan 5-6 siung of bawang putih cincang kasar.
- Siapkan 50 ml of minyak goreng.
- Diperlukan of Kaldu :.
- Siapkan 2 buah of Tulangan punggung ayam(bisa ganti iga sapi juga klo ada).
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of lada.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Penyedap.
- Siapkan of Bumbu halus topping ayam :.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Sediakan of kunyit sedikit saja.
- Siapkan secukupnya of lada.
- Gunakan 6 butir of kemiri.
- Sediakan secukupnya of Minyak wijen.
- Diperlukan secukupnya of Saos tiram.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of gula pasir.
- Gunakan Secukupnya of gula merah.
- Sediakan secukupnya of Penyedap.
- Diperlukan secukupnya of Kecap manis.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country ^ Mie Ayam is often served with Pangsit Rebus (steam wonton) or Pangsit Goreng (fried wonton). Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Cara membuat Mie ayam homemade
- Minyak ayam : tumis kulit ayam hingga kering dengan api kecil,kemudian angkat kulit ayam dan masukkan bawang putih cincang masak hingga bawang kuning kecoklatan sedikit tapi jgn sampe kering.segera matikan dan dinginkan,simpan diwadah.mohon maaf utk saat bawang ditaro saya lupa foto..
- Kaldu ayam : rebus Tulangan punggung ayam dengan api kecil agar keluar semua kaldunya,tambahkan garam, gula,lada,penyedap sesuai selera.koreksi rasa jika sudah pas angkat Tulangan ayam untuk tambahan ditopping ayamnya.
- Topping ayam : tumis semua bumbu halus,salam,sereh hingga matang dan harum,kemudian masukkan potongan dada ayam+Tulangan punggung ayam masak hingga dada ayam matang,tambahkan kecap manis,minyak wijen,saos tiram,garam, gula,penyedap+air secukupnya.masak hingga bumbuan meresap kedalam dada ayam+air menyusut sedikit.matikan kompor..
- Cara penyajian : tuangkan 1sdm minyak ayam,1sdt kecap asin dan 1sdt kecap manis masukkan mie yg sudah direbus aduk rata,kemudian tambahkan sawi rebus,topping ayam,sambel,daun bawang seledri,kerupuk pangsit dan kuah kaldu secukupnya.mie ayam homemade siap dinikmati..
- Note : utk kecap asin+kecap manis dipenyajian,bisa Diskip salah satu atau keduanya.semua disesuaikan dengan selera orang dirumah saja..
Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan.